New York Times Cooking - Przepisy bez przepisów

Opinie czytelników

Ta książka kucharska autorstwa Sama Siftona jest chwalona za inspirację i kreatywność w gotowaniu bez polegania na ścisłych pomiarach i szczegółowych instrukcjach. Jest szczególnie ceniona za to, że nie onieśmiela i jest przyjemna, zwłaszcza dla doświadczonych kucharzy, którzy lubią elastyczne podejście do przepisów. Jest jednak uważany za mniej odpowiedni dla początkujących kucharzy ze względu na swobodne instrukcje i brak dokładnych pomiarów.

Oferuje inspirujące i kreatywne pomysły na posiłki, promuje relaksujące i przyjemne gotowanie, nie przytłacza i jest dostępny dla osób z pewnym doświadczeniem w gotowaniu, wypełniony radosną zachętą i świetnie nadaje się do korzystania ze spiżarni.

Nie nadaje się dla początkujących kucharzy ze względu na niejasne instrukcje i brak konkretnych pomiarów; niektórzy użytkownicy uznali swobodny ton i brak szczegółowych wskazówek za rozczarowujące.

(na podstawie 168 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

New York Times Cooking - No-Recipe Recipes

Zawartość książki:

Nie potrzebujesz przepisu. Naprawdę.

Sam Sifton, redaktor naczelny New York Times Cooking, ułatwia gotowanie dzięki tej poręcznej książce z pysznymi daniami.

Znajdź inspirację dzięki ponad stu „przepisom bez przepisu” - każdy wspaniale sfotografowany - do przygotowania ze składników, które masz pod ręką lub które możesz kupić podczas szybkiej wycieczki do sklepu.

W tym grillowany ser Taleggio z jajkiem i miodem, smażony ryż na weekend, makaron z ciecierzycą i ni.

Szybki pieczony kurczak z estragonem, łosoś teriyaki z mieszaną zieleniną, tłuczone ziemniaki z boczkiem, serem i zieleniną, kurczak z karmelizowaną cebulą i grzankami oraz gooey Oven S'Mores.

Ciesz się relaksującym gotowaniem każdego dnia.