The Homebrewer's Companion

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta wśród piwowarów domowych, szczególnie tych poszukujących głębszego zrozumienia technik warzenia piwa. Czytelnicy uważają ją za cenne uzupełnienie wcześniejszej pracy autora, często chwaląc jej humor, przejrzystość i jakość receptur. Jednak niektórzy opisują ją jako nieco zbędną w porównaniu do jej poprzedniczki i zauważają, że mogłaby skorzystać na lepszej organizacji.

Obejmuje zaawansowane koncepcje warzenia piwa, dostarcza przydatnych wskazówek i technik, zawiera wiele dobrych przepisów, napisana z humorem i przejrzystością, służy jako świetne źródło informacji dla piwowarów domowych na wszystkich poziomach.

Uznawana za zbędną w porównaniu do „The Complete Joy of Homebrewing”, brakuje w niej receptur specjalnie dla warzenia piwa pełnoziarnistego, niektórzy uważają, że styl pisania jest zbyt swobodny lub głupi, a także komentują fakt, że została wydrukowana na papierze niższej jakości.

(na podstawie 53 opinii czytelników)

Zawartość książki:

Niezbędny podręcznik dla zaawansowanych piwowarów od amerykańskiego eksperta nr 1 w dziedzinie piwowarstwa domowego.

The Homebrewer's Companion jest przeznaczony dla piwowarów, którzy przeczytali The Complete Joy of Hombrewing i odkryli radość i korzyści płynące z warzenia własnego piwa, a teraz są gotowi na bardziej szczegółowe informacje. Papazian omawia wszystkie obszary procesu i odpowiada na najczęściej zadawane pytania.

Książka zawiera szczegółowe wykresy i tabele, najnowsze techniki i informacje o sprzęcie oraz nowe 60 przepisów.