The Complete Joy of Homebrewing Fourth Edition: W pełni poprawione i zaktualizowane

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona zarówno przez nowych, jak i doświadczonych piwowarów domowych za wyczerpujące informacje, wciągający styl pisania i pozytywną zachętę do domowego warzenia piwa. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak, że niektóre treści wydają się przestarzałe, szczególnie pod względem technik i formatowania w wersji e-book.

Książka jest pełna cennych informacji, łatwa do zrozumienia i dobrze zorganizowana. Wielu recenzentów docenia jej humor i zachęcający ton, co czyni ją doskonałym źródłem informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piwowarów. Jest uważana za klasykę i niezbędny przewodnik w społeczności piwowarów domowych.

Niektóre treści są uważane za przestarzałe, z odniesieniami do starszych technik sanityzacji i brakiem niektórych nowoczesnych urządzeń w dyskusji. Ponadto formatowanie e-booka zostało skrytykowane za używanie trudnych do odczytania skanów, a indeks jest uważany za nieskuteczny w przypadku szybkich odniesień.

(na podstawie 265 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Joy of Homebrewing Fourth Edition: Fully Revised and Updated

Zawartość książki:

W pełni poprawiony i zaktualizowany The Complete Joy of Homebrewing to wszystko, co musisz wiedzieć, aby warzyć piwo w domu od początku do końca, w tym nowe przepisy, zaktualizowane tabele odmian chmielu, sekrety fermentacji, porady dotyczące zestawów piwnych i wiele więcej - od mistrza piwowarstwa domowego.

The Complete Joy of Homebrewing to niezbędny przewodnik do zrozumienia i produkcji piwa, od stoutów, ale, lagerów i bitterów, po piwa specjalne i miody pitne. Znajdziesz tu wszystko, co niezbędne do rozpoczęcia przygody z piwowarstwem: podstawy budowy domowego browaru, sprawdzone receptury, łatwe do wykonania instrukcje oraz najnowsze osiągnięcia w dziedzinie warzenia piwa. Mistrz piwowarski Charlie Papazian przedstawia również historię i wiedzę o piwie, naukę stojącą za warzeniem piwa oraz wskazówki, jak stworzyć własne oryginalne piwo.

To całkowicie poprawione i zaktualizowane wydanie zawiera

⬤ Rozszerzoną i zaktualizowaną tabelę receptur piw domowych: Jak uwarzyć 53 tradycyjne piwa.

⬤ Tabelę stylów piwnych z łatwymi do zrozumienia opisami kluczowych cech smakowych i aromatycznych wraz z danymi technicznymi do tworzenia własnych receptur.

⬤ Lista ponad 75 rodzajów piwa z opisem mocy, aromatu chmielu, goryczy, smaku, koloru, słodyczy i procentowej zawartości alkoholu.

⬤ Rozszerzone wykresy dotyczące 68 odmian chmielu, opisów i zastosowań.

⬤ Zupełnie nowe przepisy.

⬤ Wskazówki dotyczące zestawów piwnych.

⬤ Najważniejsze informacje na temat stosowania i rozumienia chmielu.

⬤ Pięć sekretów fermentacji.

⬤ I wiele więcej.

--Men's Journal.