The Cider Makers' Hand Book: Kompletny przewodnik po wytwarzaniu i utrzymywaniu czystego cydru

Opinie czytelników

Książka zawiera przegląd praktyk produkcji cydru z początku XX wieku, koncentrując się na fermentacji i przetwarzaniu. Choć oferuje ona cenny wgląd w produkcję cydru, może stanowić wyzwanie dla współczesnych czytelników ze względu na przestarzały język i metody.

⬤ Wciągająca treść na temat praktyk produkcji cydru
⬤ dobre spostrzeżenia na temat testowania cukru i kwasu w jabłkach
⬤ wypełnia lukę w nowoczesnej literaturze na temat produkcji cydru
⬤ zapewnia kontekst i pomysły dla początkujących producentów cydru.

⬤ przestarzały język i metody utrudniają niektórym czytanie
⬤ niechlujny opis sprzedawcy wprowadza zamieszanie co do dat publikacji
⬤ nieodpowiednia dla osób poszukujących współczesnych przepisów na cydr
⬤ wspomina o potencjalnie niebezpiecznych materiałach.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Cider Makers' Hand Book: A Complete Guide For Making And Keeping Pure Cider

Zawartość książki:

Ta praca została wybrana przez naukowców jako ważna kulturowo i jest częścią bazy wiedzy cywilizacji, jaką znamy.

Ten utwór znajduje się w "domenie publicznej" w Stanach Zjednoczonych Ameryki i ewentualnie w innych krajach. Na terenie Stanów Zjednoczonych można swobodnie kopiować i rozpowszechniać tę pracę, ponieważ żaden podmiot (indywidualny lub korporacyjny) nie posiada praw autorskich do jej treści.

Naukowcy uważają, a my się z nimi zgadzamy, że ta praca jest wystarczająco ważna, aby ją zachować, powielić i udostępnić publicznie. Doceniamy twoje wsparcie w procesie ochrony i dziękujemy za bycie ważną częścią utrzymywania tej wiedzy przy życiu i aktualności.