Tajskie jedzenie

Opinie czytelników

Książka „Thai Food” Davida Thompsona jest uznawana za autorytatywne i kompleksowe źródło wiedzy dla każdego, kto poważnie myśli o autentycznej tajskiej kuchni. Książka zapewnia obszerny wgląd w tajską kulturę, kuchnię i szczegółowe przepisy, które koncentrują się na oryginalnych składnikach i technikach. Chociaż jest chwalona za swoją głębię i autentyczność, niektórzy recenzenci zauważają, że przepisy mogą być skomplikowane, wymagające trudnych do znalezienia składników i lepiej nadają się dla doświadczonych kucharzy niż początkujących.

⬤ Kompleksowa i szczegółowa eksploracja tajskiej kuchni i kultury.
⬤ Autentyczne przepisy, które trzymają się tradycyjnych metod i składników.
⬤ Doskonałe informacje na temat historii i technik gotowania w Tajlandii.
⬤ Pięknie zaprezentowana dzięki doskonałym zdjęciom.
⬤ Cenny wgląd w wykorzystanie składników i zachowanie tradycyjnych przepisów.

⬤ Przepisy mogą być skomplikowane i czasochłonne, nie są idealne dla zwykłych kucharzy.
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do zdobycia na rynkach innych niż azjatyckie.
⬤ Małe porcje w niektórych przepisach mogą wymagać skalowania, co może prowadzić do niespójności.
⬤ Rozmiar i objętość książki mogą być przytłaczające dla początkujących lub tych, którzy szukają szybkich przepisów.

(na podstawie 231 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Thai Food

Zawartość książki:

Thai Food to najbardziej kompleksowy opis tej starożytnej i egzotycznej kuchni, jaki kiedykolwiek opublikowano w języku angielskim.

David Thompson dzieli się swoją pasją do unikalnego stylu gotowania, który uważa za jedną z najwspanialszych kuchni świata.