Sztuka produkcji wina we wszystkich jej gałęziach

Oryginalny tytuł:

The Art of Wine-Making in All its Branches

Zawartość książki:

Ta zabytkowa książka zawiera kompletny przewodnik po produkcji wina, z instrukcjami wytwarzania różnych win i informacjami na temat różnych technik, typowych problemów, chorób i szkodników oraz wiele więcej.

Ten tom jest wysoce zalecany dla każdego, kto interesuje się produkcją wina i byłby godnym dodatkiem do kolekcji literatury pokrewnej. Zawartość obejmuje: "O zagranicznych winach i ich rodzajach", "O winnicach", "Gatunki wina", "Podziały gatunków", "O składowych zasadach winogron", "O przygotowaniu moszczu", "O fermentacji", "O otwartych i zamkniętych kadziach", "O winach słodkich", "O winach wytrawnych" itp.

Wiele starych dzieł, takich jak to, jest coraz rzadszych i droższych. Ponownie publikujemy ten tom w przystępnej, nowoczesnej edycji wraz ze specjalnie zamówionym nowym wstępem na temat produkcji wina w domu.