Szkocka biblia kulinarna

Opinie czytelników

Recenzje tej książki kucharskiej prezentują mieszane reakcje, z niektórymi użytkownikami doceniającymi jej urok i praktyczność, podczas gdy inni krytykują jej rozmiar i czytelność. Wiele osób podkreśla jej przydatność jako kieszonkowego źródła informacji, ale wyraża rozczarowanie minimalną zawartością i brakiem kolorowych zdjęć.

Urocze ilustracje, kompaktowy rozmiar umożliwiający przenoszenie, realistyczne przepisy, które wprowadzają w kulturę jedzenia i ogólnie przyjemna treść. Niektórzy użytkownicy uważają ją również za zabawną i interesującą.

Książka jest znacznie mniejsza niż oczekiwano, co prowadzi do dyskomfortu podczas czytania z powodu małego rozmiaru tekstu. Brak kolorowych zdjęć i ograniczona liczba przepisów rozczarowały wielu użytkowników. Niektórzy użytkownicy uważali, że książka nie jest warta swojej ceny i opisywali ją raczej jako wypełniacz niż poważną książkę kucharską.

(na podstawie 28 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Scottish Food Bible

Zawartość książki:

Ten przewodnik kulinarny, będący celebracją najlepszych szkockich domowych składników, autorstwa jednego z najbardziej znanych szefów kuchni w kraju, zawiera 60 pomysłowych przepisów na przystawki, dania główne i desery, a także sosy, dressingi, wypieki i inne smakołyki.

Podkreślając ogromną różnorodność szkockich składników - od płatków owsianych, nabiału, produktów, mięsa i ryb, owoców i warzyw, a nawet whisky - przepisy przedstawione w tym przewodniku obejmują grillowany kozi ser na smażonych burakach z pomarańczą i octem balsamicznym; Crepes ziołowe z wędzonym łososiem, CrEme Fraiche i pokrojonym w kostkę ogórkiem; Dorsz pieczony na parze z soczewicą, kolendrą i limonką; Czekoladowe ciasteczka owsiane; i mrożony krem miodowy i whisky.