Opinie czytelników
Podsumowanie:Super Sushi Ramen Express autorstwa Michaela Bootha to pamiętnik z podróży, który odkrywa japońską kuchnię poprzez podróż autora z rodziną. Książka jest chwalona za humor, wciągający styl pisania i treści informacyjne na temat kultury jedzenia w Japonii, ale spotkała się z krytyką za pewną niewrażliwość językową i za to, że bardziej koncentruje się na kuchni z wyższej półki niż na codziennych doświadczeniach żywieniowych w Japonii.
Zalety:⬤ Dobrze napisany i wciągający styl
⬤ humorystyczny i pouczający
⬤ oferuje głęboki wgląd w japońską kuchnię
⬤ oddaje rodzinne podróże i doświadczenia autora
⬤ szczegółowe opisy kultury jedzenia i przepisy
⬤ zachęca czytelników do odkrywania japońskiego jedzenia.
Wady:⬤ Niektóre sformułowania w książce mogą zostać uznane za obraźliwe
⬤ koncentruje się głównie na kuchni z wyższej półki, nie dając wglądu w przeciętne japońskie posiłki
⬤ niektórzy czytelnicy mogą uznać szczegółową eksplorację za zbyt drobiazgową lub niszową.
(na podstawie 32 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Super Sushi Ramen Express: A Culinary Adventure Through Japan
Zawartość książki:
Autorka książki "Ludzie prawie idealni" przedstawia Super Sushi Ramen Express, fascynującą i zabawną kulinarną podróż po Japonii.
Japonia jest prawdopodobnie najważniejszym krajem kulinarnym na świecie.
To mekka dla największych szefów kuchni na świecie i ma więcej gwiazdek Michelin niż jakikolwiek inny kraj. Japończycy zadają sobie wiele trudu i ponoszą ogromne koszty, aby jeść potrawy, które wyróżniają się zarówno wykwintnym przygotowaniem, jak i egzotyczną zawartością. Ich kreatywność, poświęcenie i odwaga w obliczu potraw takich jak sperma dorsza i lody z ośmiornicy dopiero teraz zaczynają być w pełni doceniane na nasyconym sushi i ramenem Zachodzie, podobnie jak niezwykłe korzyści zdrowotne tradycyjnej japońskiej diety.
Michael Booth, pisarz kulinarny i podróżnik, przygląda się kulinarnemu pulsowi współczesnej Japonii, poznając fascynujące wskazówki i przepisy, które niewielu ludzi Zachodu znało wcześniej. W towarzystwie dwójki wybrednych niejadków w wieku poniżej sześciu lat, on i jego żona podróżują przez cały kraj, od zamieszkanego przez niedźwiedzie, kochającego piwo Hokkaido po zamieszkaną przez węże, kochającą wodorosty Okinawę. Po drodze jedzą obiad z dwoma zapaśnikami sumo i odnoszą nad nimi zaskakujące zwycięstwo, rozpieszczają najdroższe krowy świata masażami i piwem, dzielą się nadmorskim lunchem z nurkującymi kobietami polującymi na abalone i spotykają największych szefów kuchni pracujących obecnie w Japonii. Mniej szczęśliwie, są świadkami masowej rzezi fugu, przeżywają traumę po spotkaniu z gigantycznymi krabami i próbują katastrofalnego pokazu gotowania dla lunchujących dam z Kioto.
