Super Pulses - prawdziwie nowoczesne przepisy na fasolę, ciecierzycę i soczewicę

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na praktyczne przepisy i pomocne pomysły kulinarne, szczególnie dla tych, którzy chcą włączyć więcej roślin strączkowych do swoich posiłków. Niektórzy czytelnicy uważali jednak, że liczba przepisów jest niewystarczająca, a przy dostawie wystąpił znaczący problem ze stanem książki.

⬤ Dobra różnorodność praktycznych przepisów, zwłaszcza na rośliny strączkowe
⬤ dostarcza nowych pomysłów kulinarnych
⬤ wysoce zalecane dla tych, którzy chcą jeść mniej mięsa.

Nie tak wiele przepisów, jak chcieli niektórzy czytelnicy; niektórzy otrzymali uszkodzone egzemplarze, co wpłynęło na ich ogólne wrażenia.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Super Pulses - Truly modern recipes for beans, chickpeas & lentils

Zawartość książki:

Rośliny strączkowe są niezwykle ekonomiczne i zdrowe, a ludzie coraz częściej szukają nowych źródeł białka, ponieważ spożycie mięsa spada (zarówno ze względów środowiskowych, jak i ekonomicznych).

To prawdziwie nowoczesne spojrzenie na przygotowywanie niedostatecznie wykorzystywanych, bogatych w białko składników roślin strączkowych. Ten wyczerpujący tom, zawierający ilustrowany przewodnik po roślinach strączkowych, obejmuje również wszystko, co musisz wiedzieć, aby kupować, przygotowywać, gotować i przechowywać swoje superfoods. Rozdziały obejmują: Moc pulsu, Przepisy i Sprawdź swój puls. Wypróbuj frittelle z canellini, parmezanem i bazylią lub remouladę z selera i soczewicy Puy, a następnie zjedz lody z fasoli Adzuki z krystalizowanym imbirem. Podzielona na przekąski i dipy, małe przekąski, zupy i sałatki, duże dania i słodkie przysmaki, Jenny Chandler zebrała przepyszną gamę przepisów, które mają prawdziwie międzynarodowy smak i dostarczą wielu wskazówek dotyczących codziennego cateringu. Dzięki nowoczesnym, wyraźnym zdjęciom i eleganckiemu wzornictwu jest to książka, która odświeży półkę każdego smakosza i będzie służyć przez wiele lat.

Inne tytuły z tej serii to: SuperPrzyprawy korzenne i Super ziarna, orzechy i nasiona.