Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest cenionym przewodnikiem dla entuzjastów kultury Tiki, oferującym mieszankę tradycyjnych przepisów na koktajle, historii Tiki i starych pomysłów kulinarnych. Otrzymała jednak mieszane recenzje dotyczące złożoności i jakości jej przepisów, wraz z krytyką jej prezentacji.
Zalety:⬤ Zawiera fantastyczne przepisy na drinki i historię Tiki.
⬤ Często przywoływana przez użytkowników i cenny dodatek do kolekcji Tiki.
⬤ Łatwe i wszechstronne przepisy.
⬤ Wciągający styl pisania i treści informacyjne.
⬤ Dobrze uzupełnia inne książki Beach Bum Berry.
⬤ Zawiera dodatkowe przepisy na koktajle.
Wady:⬤ Niektóre przepisy są zbyt proste i brakuje im złożoności.
⬤ Prezentacja jest krytykowana za tani wygląd (czarno-biała, duża czcionka, nadmiar clipartów).
⬤ Niektórzy użytkownicy oczekiwali więcej przepisów za tę cenę.
⬤ Niektórzy uznali ją za rozczarowującą w porównaniu do jego książek o koktajlach.
(na podstawie 22 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Beach Bum Berry's Taboo Table
Zawartość książki:
TA EDYCJA TABOO TABLE NIE JEST OPRAWIONA W SPIRALĘ.
Beachbum Berry odkrywa zapomniane tajne przepisy kulinarne z polinezyjskich restauracji z dawnych czasów. Beachbum Berry's Taboo Table to książka kucharska wykonana w stylu podobnym do dwóch książek z przepisami na drinki autora, Beachbum Berry's Grog Log i Beachbum Berry's Intoxica.
Taboo Table zawiera słynne "zaginione" i egzotyczne przepisy (jak na ironię stworzone w USA) na przystawki, dania główne i desery. Znajduje się tu również fascynująca i pouczająca historia kuchni tiki, od pierwszych polinezyjskich osadników po ostatnie polinezyjskie restauracje. Zabytkowe menu, a także nowe, inspirowane tiki grafiki zdobią każdą stronę, dzięki czemu Taboo Table to pozycja obowiązkowa dla osób szukających nostalgicznej podróży do zaginionej części egzotyki.
By Midwest Book Review Beachbum Berry's Taboo Table: Tiki Cuisine From Polynesian Restaurants Of Yore to wyjątkowa kolekcja starych przepisów o tematyce Morza Południowego, wzbogacona o świadomą i pouczającą historię kuchni tiki od pierwszych polinezyjskich setterów po ostatnie pozostałe polinezyjskie restauracje. Od Crab Rangoon Shrimp Luau Chicken of the Gods i Javanese Lamb Sate po Shellfish Polynesian Pitcairn Salad Mai Tai Pie i Molokai Mule, to kompendium potraw i napojów jest mile widzianym i polecanym, oprawionym w spiralę i uroczystym dodatkiem do każdej wielokulturowej kolekcji książek kucharskich.
