Smith & Daughters: Książka kucharska (tak się składa, że wegańska)

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska „Smith + Daughters” otrzymała pozytywne opinie za innowacyjne i pyszne wegańskie przepisy, a także za oszałamiającą prezentację. Podczas gdy wielu recenzentów docenia jej wyjątkowość i kreatywność, niektórzy wyrażają obawy dotyczące zdrowotności przepisów i stosowania niewegańskiej terminologii, która może być myląca dla niektórych czytelników.

⬤ Innowacyjne i unikalne wegańskie przepisy, których nie można znaleźć w innych książkach kucharskich.
⬤ Pięknie zaprojektowana z oszałamiającymi fotografiami.
⬤ Dobrze napisane i łatwe do wykonania instrukcje.
⬤ Rzut oka na życie autorów i ich restaurację.
⬤ Przepisy atrakcyjne zarówno dla wegan, jak i niewegan.
⬤ Zawiera różnorodne rozdziały obejmujące różne rodzaje posiłków.
⬤ Wysokiej jakości produkcja, która sprawia, że jest to dobra książka na stolik kawowy.

⬤ Niektóre przepisy wymagają tradycyjnych niewegańskich składników (np. masła, bulionu drobiowego), co może być mylące.
⬤ Wiele przepisów jest pobłażliwych i niezbyt zdrowych.
⬤ Znaczna część przepisów inspirowana jest kuchnią meksykańską, co może nie przypaść do gustu wszystkim czytelnikom.
⬤ Niektórzy użytkownicy uważają, że książka wymaga wielu różnych składników, co czyni ją mniej praktyczną do codziennego użytku.
⬤ Niektórzy czytelnicy stwierdzili, że tylko połowa przepisów była dla nich interesująca.

(na podstawie 64 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to Be Vegan)

Zawartość książki:

Nowa, odświeżona edycja bestsellerowego wydania z 2017 roku, Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to Be Vegan) po raz kolejny udowadnia, że weganizm nie jest przemijającym trendem. Obecnie miliony ludzi na całym świecie zobowiązały się do spożywania mniejszej ilości mięsa, a ten niezbędny przewodnik po roślinnych innowacjach w kuchni stał się przełomową biblią.

Ta pełna energii książka kucharska, oparta na przełomowej restauracji w Melbourne o tej samej nazwie, oferuje 80 pysznych wegańskich przepisów z hiszpańskim akcentem do odtworzenia w domu, które przypadną do gustu zarówno mięsożercom, jak i wegetarianom. W siedmiu rozdziałach książki znajdują się duże talerze, małe talerze, sałatki, słodycze, dressingi i napoje, z przepisami na „chorizo” i ziemniaki, „klopsiki” w szafranowym sosie migdałowym, „ser” z nerkowców chipotle, „tuńczyka” i krokiety z zielonego groszku, a także ciepłe pączki i przyprawiony meksykański flan.

Zapomnij o swoich uprzedzeniach dotyczących wegańskiego jedzenia! Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan) to kultowa książka dla wegetarian, wegan i każdego, kto jest nawet trochę wegański.