Rodzinny posiłek: domowe gotowanie z Ferranem Adri, wydanie z okazji 10. rocznicy

Opinie czytelników

Książka jest powszechnie chwalona za swoją użyteczność, wygląd i szczegółowe instrukcje krok po kroku, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Chociaż zawiera ona różnorodne przepisy i plany posiłków, niektórzy użytkownicy stwierdzili, że nie jest ona przeznaczona dla zwykłych domowych kucharzy lub tych, którzy szukają bardziej tradycyjnych amerykańskich potraw.

Przyjazny dla użytkownika design, świetne wizualizacje, praktyczne przepisy ze skalowalnymi porcjami, dobrze zorganizowane plany posiłków i harmonogramy przygotowań, imponujące ilustracje i dostępne składniki. Wielu użytkowników uważa ją za inspirującą i przyjemną w gotowaniu.

Nie nadaje się dla zwykłych domowych kucharzy, niektóre przepisy mogą nie pasować do amerykańskiego podniebienia, a skupienie się na posiłkach rodzinnych może nie zaspokoić potrzeb wszystkich. Niektórzy uważają, że przepisy są trudne i nie są idealne na resztki.

(na podstawie 16 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adri, 10th Anniversary Edition

Zawartość książki:

Nowe wydanie bestsellerowej na całym świecie książki kucharskiej kultowego szefa kuchni, opublikowane w 10.

rocznicę jej pierwszego wydania Co Ferran Adri jada na kolację - i jak karmił ciężko pracujący personel w swojej słynnej elBulli, pierwszej "restauracji docelowej", położonej na wybrzeżu Morza Śródziemnego na północ od Barcelony? The Family Meal zawiera miesięczne trzydaniowe menu stworzone dla Ferrana i jego zespołu - posiłki, które odżywiają i dodają im energii na każdy wieczór. To pierwsza - i jedyna - książka z codziennymi przepisami najbardziej wpływowego szefa kuchni na świecie, teraz z zupełnie nową przedmową samego Ferrana.