Rodzinna książka kucharska Mama Dip

Opinie czytelników

Książka ta jest ukochaną południową książką kucharską autorstwa Mama Dip, która zawiera łatwe do wykonania przepisy, przywołując nostalgiczne komfortowe jedzenie dla wielu czytelników. Chociaż wielu z nich uwielbia prostotę i smak potraw, niektórzy zauważyli problemy z instrukcjami i edycją.

Łatwe do wykonania przepisy, nostalgiczne komfortowe jedzenie, uwielbiane przez czytelników, proste składniki, zawiera osobiste anegdoty z życia Mamy Dip, świetne do nauki tradycyjnej południowej kuchni.

Kilka przypadków niejasnych instrukcji i błędów edytorskich, takich jak czasy gotowania i nieokreślone kawałki mięsa.

(na podstawie 95 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Mama Dip's Family Cookbook

Zawartość książki:

W tej wyczekiwanej kontynuacji bestsellerowej książki Mama Dip's Kitchen, Mildred "Mama Dip" Council serwuje mnóstwo nowych przepisów na południową kuchnię w domowym stylu, która z pewnością przypadnie do gustu. Od gumbo z suma po pizzę śniadaniową i brzoskwiniowe ciasto do góry nogami, Mama Dip's Family Cookbook oferuje przepisy na ponad trzysta potraw, w tym wiele ulubionych dań rodziny Council.

Znajdują się w niej również potrawy na przyjęcia i uroczystości rodzinne i wspólnotowe - co odzwierciedla przekonanie Rady, że przyjaciele i rodzina są niezbędni do satysfakcjonującego życia. Aby pomóc początkującym kucharzom, Council zawiera podstawowe informacje o podstawowych składnikach, przyborach kuchennych i ważnych pomiarach, a także schematy przygotowywania bufetu.

W uroczym eseju wprowadzającym, Council przeplata wspomnienia związane z jedzeniem ze swojego wiejskiego wychowania w Karolinie Północnej z dowcipnym opisem swoich doświadczeń od czasu niezwykłego sukcesu jej pierwszej książki. Dzięki tej książce przekazuje nowym pokoleniom praktyczne porady i mądrość, które uczyniły ją skarbem dla jej rodziny i społeczności.