Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest zbiorem ponad 100 kolorowych i estetycznych przepisów opartych na roślinach, które przemawiają zarówno do początkujących, jak i doświadczonych smakoszy. Podczas gdy wielu użytkowników chwali zdrowe i smaczne przepisy, istnieją poważne skargi dotyczące słabo przetestowanych przepisów i wprowadzających w błąd twierdzeń o byciu opartym na roślinach.
Zalety:Zdrowe i smaczne przepisy, atrakcyjne wizualnie z ponad 100 przepisami i zdjęciami, odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych osób jedzących na bazie roślin, pomocne rozdziały informacyjne na temat odżywiania.
Wady:⬤ Niektóre przepisy wydają się być słabo przetestowane, co prowadzi do problemów z ich wykonaniem
⬤ zawiera składniki nie pochodzenia roślinnego, co wprowadza konsumentów w błąd
⬤ niektórzy użytkownicy uznali konkretne przepisy za mdłe.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Reader's Digest Plant Based Cooking for Everyone: More Than 150 Delicious Healthy Recipes the Whole Family Will Enjoy
Zawartość książki:
Roślinna książka kucharska dla Ameryki Środkowej, zawierająca ponad 150 szybkich i łatwych przepisów na zdrowe ulubione potrawy.
Jedzenie oparte na roślinach to coś więcej niż najnowsza moda dietetyczna. To potwierdzona badaniami droga do utraty wagi, dłuższego życia i zapobiegania chorobom serca, nowotworom i wielu innym problemom zdrowotnym. Ponadto jest przyjazne dla środowiska i nie obciąża portfela.
Dzięki książce kucharskiej Plant-Based Health Basics czytelnicy znajdą wsparcie i inspirację na każdym etapie swojej roślinnej podróży. Zawiera ona
⬤ Ponad 150 smacznych i zdrowych śniadań, przystawek, szybkich posiłków, a nawet deserów, takich jak Farmers Market Enchiladas, Tropical French Toast i Chocolate Espresso Nut Torte.
⬤ Podstawowe informacje na temat kluczowych składników odżywczych, składników i korzyści płynących z odżywiania opartego na roślinach.
⬤ Wskazówki, jak zbudować spiżarnię roślinną, dostosować ulubione przepisy do diety roślinnej i robić zakupy (w tym różnice między wszystkimi nowymi "mięsami" roślinnymi dostępnymi obecnie na rynku).
⬤ Przykładowe plany posiłków, które łączą przepisy na różne potrzeby: z ograniczonym budżetem, w pośpiechu, zdrowe dla serca, bezglutenowe itp.
⬤ Łatwe dodatki i zamienniki dla tych, którzy nie są gotowi całkowicie zrezygnować z mięsa - jak również dla tych, którzy chcą przejść na pełną weganizację.
Dzięki pięknym zdjęciom i łatwym do znalezienia składnikom w przepisach przetestowanych przez czytelników takich jak Ty, książka kucharska Reader's Digest Plant-Based Health Basics sprawia, że odżywianie oparte na roślinach jest łatwe i przyjemne dla każdego.
Rozdziały:
Śniadania i koktajle.
Zupy, gulasze i chili.
Burgery, kanapki i wrapy.
Sałatki i miski.
Warzywne dania główne.
Dania z roślin strączkowych.
Makarony i kluski.
Ryż i ziarna.
Przystawki, sosy i przekąski.
Desery.
Przykłady przepisów.
Płatki owsiane z ciastem marchewkowym.
Potrawka ze słodkich ziemniaków i jajek.
Chili z fasoli bułgarskiej.
Chili z białym kurczakiem.
Wrapy z grillowanym łososiem.
Tempeh Sloppy Joes.
Indian Spiced Chickpea Wraps.
Tabbouleh z ciecierzycy i mięty.
Miska ryżu smażonego.
Pełnoziarnista sałatka z orzo.
Jackfruit Tacos.
Pizza warzywna z pesto.
Seitan Chicken Nuggets.
Azjatyckie tofu.
Łatwe Chana Masala.
Tostados z fasoli Pinto.
Kalafiorowe Alfredo.
Bezmięsna lasagne po metamorfozie.
Tofu Chow Mein.
Papryka faszerowana komosą ryżową.
Wegetariańska patelnia z farro.
Ser z nerkowców.
Pieczona ciecierzyca z limonką chili.
Łatwy pudding migdałowy z chia.
Kulki z masłem orzechowym z rodzynkami.
Wegańskie babeczki czekoladowe.
