Virginia Barbecue: Historia - Virginia Barbecue: A History

Z ponad czterystuletnią historią, mieszkańcy Wirginii roszczą sobie prawo do wynalezienia południowego...

Brunswick Stew: Tradycja Wirginii - Brunswick Stew: A Virginia Tradition

Mający korzenie w tradycjach kulinarnych rdzennych Amerykanów, Afrykanów i...

Od Barbycu do Barbecue: Nieopowiedziana historia amerykańskiej tradycji - From Barbycu to Barbecue:...

Wielokrotnie nagradzany kucharz odważnie...

Prezentacja autora R. Haynes Joseph:

Dotychczas wydane książki R. Haynes Joseph: