Puszkowanie, konserwowanie i kiszenie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Canning, Preserving and Pickling

Zawartość książki:

Ta zabytkowa książka zawiera kompleksowy przewodnik po konserwowaniu żywności, z informacjami na temat konserwowania, robienia galaretek, robienia dżemów, marynowania, domowych sosów chutney i wielu innych.

Napisany prostym, zrozumiałym językiem i pełen przydatnych wskazówek i sztuczek, ten tom jest idealny dla osób zainteresowanych ekonomicznym gotowaniem i będzie fantastycznym dodatkiem do kolekcji kulinarnych. Zawartość obejmuje: Konserwowanie owoców i warzyw, Galaretki, dżemy, konfitury i przetwory, Kiszenie, Chutney, Catchup i Relishes, Napoje, Octy i Syropy, et cetera.

Wiele zabytkowych książek, takich jak ta, staje się coraz rzadszych i droższych. Ponownie publikujemy tę zabytkową książkę w przystępnej cenie, w nowoczesnym, wysokiej jakości wydaniu wraz ze specjalnie zamówionym nowym wstępem na temat konserwowania żywności".