Galaretki, dżemy, konfitury i przetwory

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Jellies, Jams, Preserves and Conserves

Zawartość książki:

Ta zabytkowa książka zawiera szczegółowy przewodnik po konserwowaniu żywności, ze szczególnym uwzględnieniem robienia dżemów, galaretek, marmolad, marynat i sosów.

Napisany prostym językiem, pełen przydatnych wskazówek i poręcznych podpowiedzi, podręcznik ten będzie bardzo przydatny dla osób zainteresowanych praktycznym przechowywaniem żywności i będzie doskonałym dodatkiem do każdej kolekcji kulinarnej. Zawartość obejmuje: Konserwowanie owoców przez suszenie, Jak suszyć maliny, Suszenie ziół i grzybów, Marmolada bursztynowa, Galaretka jabłkowa, Masło jabłkowe i winogronowe, Galaretka jabłkowa i winogronowa, Masło jabłkowe, Marmolada jabłkowa, Konfitura morelowa i pomarańczowa, et cetera.

Wiele zabytkowych książek, takich jak ta, staje się coraz rzadszych i droższych. Mając to na uwadze, ponownie publikujemy tę zabytkową książkę w przystępnej cenowo, nowoczesnej, wysokiej jakości edycji wraz ze specjalnie zamówionym nowym wstępem na temat konserwowania żywności ".