Przewodnik dietetyka po dietach wegetariańskich: Zagadnienia i zastosowania

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications

Zawartość książki:

Przewodnik dietetyka po dietach wegetariańskich: Issues and Applications, Fourth Edition dostarcza najbardziej aktualnych informacji na temat diet wegetariańskich.

Tekst ten, oparty na dowodach naukowych i bogaty w odniesienia, zawiera studia przypadków, przykładowe menu i punkty doradcze, które pomogą czytelnikom zastosować materiał w prawdziwym świecie. Czwarta edycja, napisana z myślą o dietetykach, specjalistach ds.

żywienia i innych pracownikach służby zdrowia, może być wykorzystywana jako pomoc w doradzaniu klientom wegetariańskim i osobom zainteresowanym wegetarianizmem lub służyć jako podręcznik dla studentów, którzy ukończyli wstępne zajęcia z żywienia.