Podręcznik żywności ekologicznej: Przewodnik konsumenta po kupowaniu i spożywaniu żywności ekologicznej

Opinie czytelników

Recenzje chwalą książkę jako pouczające wprowadzenie do żywności ekologicznej, szczegółowo opisując jej przydatność dla początkujących i zdolność do upraszczania złożonych pojęć. Niektórzy recenzenci wyrażają jednak obawy dotyczące przemysłowego rynku ekologicznego i sugerują czytelnikom przeprowadzenie dodatkowych badań na ten temat.

Pouczające wprowadzenie do żywności ekologicznej, pełne cennych informacji, odpowiednie dla początkujących i poszerzające wiedzę, szybkie i wygodne w czytaniu, działa jako dobre źródło zrozumienia przemysłu żywności ekologicznej.

Niektóre treści są przestarzałe, obawy dotyczące kooptacji ruchu ekologicznego przez rolnictwo przemysłowe, wezwanie czytelników do przeprowadzenia własnych badań wykraczających poza spostrzeżenia zawarte w książce.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Organic Food Handbook: A Consumer's Guide to Buying and Eating Orgainc Food

Zawartość książki:

The Organic Food Handbook analizuje ważny trend i zapewnia zwięzły, łatwy do naśladowania przewodnik po jedzeniu i kupowaniu żywności ekologicznej.

Jasno wyjaśnia, czym jest żywność ekologiczna i jak jest produkowana, a także gdzie ją kupić po najbardziej ekonomicznych cenach. W książce omówiono również: w jaki sposób konwencjonalna żywność stanowi zagrożenie dla naszego zdrowia i środowiska; dlaczego żywność ekologiczna jest zdrowszym i bezpieczniejszym wyborem dla nas wszystkich; w jaki sposób certyfikacja ekologiczna zapewnia, że żywność ekologiczna jest produkowana zgodnie z najwyższymi standardami; oraz w jaki sposób wysokie koszty konwencjonalnej żywności są ukryte w dotacjach, które wspieramy.

Jak pokazuje niniejsza książka, żywność ekologiczna przynosi wyraźne korzyści zarówno dla naszego zdrowia, jak i dla środowiska. Jedzenie organiczne przyczynia się do bardziej zrównoważonego świata i zdrowszej przyszłości.