Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 14 głosach.
Oryginalny tytuł:
Root Cellar Construction Handbook: Your Root Cellaring Guide for Learning How to Build a Natural Cold Storage for Preserving Vegetables, Fruits, and O
Zawartość książki:
Podręcznik budowy piwnicy korzeniowej
Ta książka jest dla Ciebie, jeśli;
Chcesz przechowywać swoje domowe świeże produkty przez cały rok. Chcesz zachować bezpieczeństwo żywności w sytuacji odcięcia od sieci. Chcesz żyć poza siecią i potrzebujesz świeżo zakonserwowanej żywności. Potrzebujesz nienowoczesnej metody konserwowania żywności na wypadek klęski żywiołowej.
Załóżmy, że posiadasz spory ogród lub sad lub kupujesz dodatkowe świeże produkty w sezonie, aby spożywać je przez cały rok. W takim przypadku zdajesz sobie sprawę, jak czasochłonne i zajmujące dużo miejsca może być przechowywanie tych wszystkich smacznych warzyw i owoców. Chociaż niektóre produkty spożywcze, takie jak brokuły i wiśnie, muszą być konserwowane przez puszkowanie, zamrażanie lub odwadnianie, wiele warzyw i owoców można konserwować naturalnie, przechowując je w chłodnym, ciemnym środowisku wolnym od gryzoni i innych drapieżników. Aby to osiągnąć, najlepszym rozwiązaniem jest posiadanie piwnicy korzeniowej, biorąc pod uwagę, że większość z nas nie posiada przemysłowej lodówki do przechowywania rzeczy (i nie chce też płacić rachunków za prąd).
Piwnica korzeniowa była niezbędnym elementem domu w erze przed supermarketami, ponieważ pozwalała rodzinie wyżywić się do nadchodzącego roku. Po raz kolejny piwnice korzeniowe stają się ważne dla współczesnego ogrodnika i każdego, kto dąży do samowystarczalności, jako bezenergetyczna, niedroga alternatywa dla przechowywania produktów, aby delektować się smakami ogrodu w środku zimy i zachować podkładki i cebulki na następny sezon wegetacyjny.
Oczywiście budowa piwnicy korzeniowej wymaga posiadania wystarczającej wiedzy na ten temat, aby uniknąć popełniania błędów jeszcze przed rozpoczęciem, i właśnie dlatego powstała ta książka, Podręcznik budowy piwnicy korzeniowej, która ma służyć jako kompas i mapa do stworzenia dobrze prosperującej piwnicy korzeniowej.
Poniżej znajdują się niektóre z punktów nauczania omówionych w tej książce;
Plusy i minusy posiadania piwnicy korzeniowej. Dostępne rodzaje piwniczek korzeniowych. Wskazówki dotyczące prowadzenia udanej piwnicy korzeniowejProdukty spożywcze, które można przechowywać w piwnicy korzeniowej, sposób ich przygotowania i przechowywania oraz warunki przechowywania. Wymagania dotyczące konstrukcji piwnicy korzeniowej w odniesieniu do temperatury, wilgotności, zaciemnienia, wentylacji, wielkości itp. Budowa podziemnej piwnicy korzeniowej. Konstruowanie alternatywnych piwnic korzeniowych, np. zatopionej lodówki lub zamrażarki i piwnicy z wiadrami. Błędy konstrukcyjne piwnicy korzeniowej, których należy unikać
... i wiele więcej!
Na co jeszcze czekasz?
Zdobądź kopię tej książki PRAWIE TERAZ, aby rozpocząć swoją przygodę z piwniczkami korzeniowymi.
