Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us
Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us zabiera czytelników w żywą podróż przez społeczny, kulturowy i ekonomiczny wymiar współczesnego świata piwa.
Książka pokazuje, że piwo to znacznie więcej niż napój. Stanowi wyznacznik tożsamości, źródło przyjemności, przedmiot koneserstwa i źródło utrzymania dla tych, którzy je produkują i dystrybuują.
Opierając się na wiodących perspektywach socjologicznych i psychologicznych, autorzy argumentują, że nasz trwały związek z piwem i jego wieloma odmianami odzwierciedla same korzenie naszego społeczeństwa, w tym jego zbiorowe wartości i normy, struktury władzy i nierówności rasowe, płciowe, seksualne i klasy społeczne. Beer and Society bada te aspekty piwa jako miejsca rosnącej walki o zmiany społeczne.
