Open Kitchen: Inspirujące potrawy na niezobowiązujące spotkania

Opinie czytelników

Recenzje chwalą „Open Kitchen” autorstwa Susan Spungen jako pięknie zaprojektowaną i dobrze napisaną książkę kucharską, która oferuje szereg pysznych, oryginalnych i przystępnych przepisów. Wiele osób uważa ją za inspirującą zarówno do codziennego gotowania, jak i rozrywki. Istnieją jednak obawy dotyczące złożoności i czasu przygotowania niektórych potraw, co może nie odpowiadać każdemu.

⬤ Piękna prezentacja i zdjęcia.
⬤ Oryginalne i pyszne przepisy, które są łatwe do wykonania.
⬤ Oferuje inspiracje zarówno do codziennego gotowania, jak i rozrywki.
⬤ Strategiczne składniki ułatwiają przygotowanie posiłku.
⬤ Przepisy są dobrze zbilansowane i zawierają zdrowe składniki.
⬤ Odpowiedni dla różnych poziomów umiejętności kulinarnych.

⬤ Niektóre przepisy wymagają dużego nakładu pracy przygotowawczej i mogą nie być tak proste, jak sugerowano.
⬤ Składniki mogą być drogie lub trudne do znalezienia, zwłaszcza w mniejszych miastach.
⬤ Potrawy często składają się z wielu składników i nie są samodzielnymi posiłkami, wymagającymi dodatkowego czasu i wysiłku.

(na podstawie 42 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Open Kitchen: Inspired Food for Casual Gatherings

Zawartość książki:

Proste, stylowe przepisy na nieustraszoną rozrywkę od znanej stylistki żywności, współpracowniczki New York Timesa i założycielki redaktora kulinarnego Martha Stewart Living.

Jako profesjonalna autorka przepisów, zapalona kucharka domowa i częsta gospodyni, Susan Spungen poświęca się tworzeniu idealnie prostych przepisów na dobre jedzenie. W „Otwartej kuchni” przekazuje czytelnikom eleganckie pomysły na posiłki, którymi można łatwo dzielić się z przyjaciółmi i rodziną.

Otwarta kuchnia, czy to fizyczna, czy duchowa, jest miejscem, w którym można powitać towarzystwo, cieszyć się wspólnotą i przygotowywaniem posiłku. Ta książka kucharska jest pełna współczesnych, stylowych i przystępnych dań, które zachwycą i zaimponują przy mniejszym wysiłku. Od prostych przystawek, takich jak Burrata z marynowanymi wiśniami, przez dania centralne, takie jak Rosy Harissa Chicken, po desery, takie jak Pieczony Sherbet Truskawkowo-Bazyliowy, dania są sezonowymi klasykami z niespodzianką, warzywnymi i zawsze atrakcyjnymi. Wypełniona praktycznymi wskazówkami i filozofią gotowania Susan „get-ahead”, która zapewnia usprawnione, bezstresowe przygotowanie, ta książka kucharska zachęca czytelników do otwarcia kuchni na nowe smaki, menu i gości.

Idealna na okazje, które wymagają prostego, ale podniosłego komfortu jedzenia, niezależnie od tego, czy jest to relaksujące spotkanie, czy kolacja w tygodniu, Open Kitchen pokazuje czytelnikom, jak zmaksymalizować wyniki przy minimalnym wysiłku, aby uzyskać głęboko satysfakcjonujące, nieco zaskakujące i pyszne posiłki. To książka kucharska, po którą będziesz sięgać wielokrotnie.