Ocena:
Wspomnienia Erin French, „Finding Freedom”, opowiadają inspirującą historię jej zmagań i triumfów, od przezwyciężenia trudnego dzieciństwa i obelżywych relacji po odniesienie sukcesu jako restauratorka. Czytelnicy doceniają jej szczerość, odporność i więzi, które nawiązuje poprzez jedzenie, ale niektórzy byli rozczarowani, że w pamiętniku brakuje treści książki kucharskiej i czuli, że pewne szczegóły dotyczące jej życia zostały pominięte.
Zalety:Inspirujący i dobrze napisany pamiętnik jest zrozumiały i zapewnia surowe, szczere spojrzenie na życie French. Czytelnicy chwalą jej umiejętności opowiadania historii, odporność i emocjonalną głębię książki, która oddaje zarówno trudności, jak i odkupienie. Wielu łączy się z jej miłością do jedzenia jako sposobu na uzdrowienie i pielęgnację, dzięki czemu narracja jest wciągająca.
Wady:Niektórzy czytelnicy byli zaskoczeni brakiem treści książki kucharskiej, spodziewając się większego skupienia na przepisach, a nie na biografii. Niektórzy stwierdzili, że pewne szczegóły dotyczące jej życia nie zostały w pełni zbadane, co doprowadziło do poczucia emocjonalnej inwestycji, która wydawała się niedoceniona. Dodatkowo, niektórzy krytycy zauważyli tendencję do bagatelizowania jej własnej roli w jej zmaganiach, obarczając winą innych.
(na podstawie 346 opinii czytelników)
Finding Freedom: A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
Od Erin French, właścicielki uznanego przez krytyków The Lost Kitchen, światowego centrum gastronomicznego TIME, afirmujący życie pamiętnik o przetrwaniu, odnowie i znalezieniu społeczności, która podniesie ją na duchu.
Na długo przed tym, jak The Lost Kitchen stała się światowym celem kulinarnym z każdym miejscem siedzącym wypełnionym w dniu otwarcia książki rezerwacji każdej wiosny, Erin French była dziewczyną wędrującą boso po 25-hektarowej farmie, nastolatką zakochaną w jedzeniu podczas pracy na linii w restauracji jej ojca i młodą kobietą odnajdującą swoje powołanie jako profesjonalny szef kuchni w swojej maleńkiej restauracji schowanej w XIX-wiecznym młynie. Ten wyjątkowy pamiętnik - klasyczna amerykańska historia - zaprasza czytelników do zakątka Erin w jej ukochanym Maine, aby podzielić się prawdziwą osobą stojącą za bajką o "dziewczynie z wolności" i niezbyt idealnymi zmaganiami, których pokonanie wymagało każdej uncji jej siły i które sprawiają, że życie Erin triumfuje.
W "Finding Freedom" Erin otwiera się na wyzwania, potknięcia i zwycięstwa, które doprowadziły ją dokładnie do miejsca, w którym kiedykolwiek miała być, opowiadając historie o wielokrotnych upadkach, ciemności i niepokoju, o przetrwaniu jako bezrobotna samotna matka, o tabletkach, które obiecały uwolnienie, ale przyniosły uzależnienie, o mężczyźnie, który wydawał się oferować zbawienie, ale ostatecznie odebrał jej poczucie własnej wartości. I o pięknym synu, który był jej światłem przewodnim, gdy powoli odbudowywała swoje życie osobiste i kulinarne wokół ukojenia, które znalazła w jedzeniu - jako źródło komfortu, poczucia miejsca, jako sposób na wniesienie dobra do świata. Doświadczenia Erin z głęboką stratą i trwałą nadzieją, opowiedziane ze szczerością i humorem, będą rezonować z kobietami na całym świecie, które są zdeterminowane, aby znaleźć swój głos, stworzyć społeczność, rosnąć w siłę i odkrywać swoje najlepsze ja pomimo pozornie niemożliwych przeciwności. Na tle wiejskiego Maine i jego bujnie intensywnych, obfitych pór roku, Erin ujawnia pasję i odwagę potrzebną do wymyślenia siebie na nowo, a także przejmujące, ponadczasowe powiązania między jedzeniem a hojnością, odnową i wolnością.
