Nowoczesny konserwant: Dżemy, marynaty, kordiały, kompoty i nie tylko

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na piękny design i wysokiej jakości przepisy, które inspirują współczesnych kucharzy, choć niektórzy użytkownicy zauważają, że może być mniej przydatna dla nowicjuszy lub zapracowanych osób ze względu na pracochłonne przepisy.

⬤ Pięknie zaprojektowany z doskonałymi kolorowymi zdjęciami
⬤ oferuje ciekawe i innowacyjne przepisy
⬤ odpowiednie dla różnych poziomów wiedzy kulinarnej
⬤ wielu użytkowników uznało go za inspirujący i przyjemny
⬤ wykorzystuje łatwo dostępne składniki.

⬤ Niektóre przepisy są pracochłonne, co sprawia, że jest mniej odpowiedni dla zapracowanych osób lub początkujących konserwatorów
⬤ niektórzy użytkownicy porównują jego użyteczność niekorzystnie z zasobami online
⬤ kilka przepisów mogłoby być bardziej przejrzystych, co prowadzi do drobnych nieporozumień.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Modern Preserver: Jams, Pickles, Cordials, Compotes, and More

Zawartość książki:

Konserwowanie to starożytna technika, która przemawia do nowoczesnej wrażliwości. Pozwala dostosować się do pór roku, wykorzystać resztki owoców i warzyw oraz daje pełną kontrolę nad tym, co trafia do jedzenia. W książce The Modern Preserver Kylee Newton przeprowadzi cię przez każdy aspekt konserwowania: od klasycznych dżemów i galaretek, przez marynaty i fermentację, po chutney, kordiały i kompoty. Łatwe do wykonania instrukcje Newton krok po kroku łączą w sobie odwieczne metody ze współczesnym smakiem. Książka zawiera ponad 130 kreatywnych i unikalnych przepisów dla nawet najbardziej wybrednych podniebień, w tym: ⬤ Rhubarb &Proses⬤ .

⬤ rabarbar i galaretka z prosecco.

⬤ Pikantne marynaty z burbona.

⬤ Chutney z salsy z mango.

⬤ Ketchup z pieczonej czerwonej papryki.

⬤ Syrop ananasowo-chili.

Te pyszne przepisy to także stylowe prezenty i uspokajająco naturalne domowe smakołyki.