Outside: Cooking Outdoors - Recipes for the Wild
Nowa książka Gill Meller Outside to przemyślana celebracja radości gotowania i jedzenia na świeżym powietrzu. Nie powinniśmy już zamykać drzwi - powinniśmy je otwierać...
Ze swojego wiejskiego domu z widokiem na morze, Gill jest doskonale przygotowany do pisania o gotowaniu na świeżym powietrzu, niezależnie od tego, czy jest to proste ognisko na plaży, czy grill w ogrodzie, przywołując obrazy letnich półmisków na obładowanych stołach i powolnych, delikatnych pikników na polach. Coraz więcej osób zostaje w domu na wakacje, zabiera rodzinę na kemping lub spacer, a także spotyka się z przyjaciółmi na pikniki i grille, wydaje się, że ludzie na nowo odkryli swoją miłość do spędzania czasu na świeżym powietrzu.
Gotowanie Gill jest, jak zawsze, inspirowane zmieniającymi się porami roku i zachęca nas do ponownego połączenia się z naturą i otaczającym nas światem poprzez jedzenie, które jemy. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na miskę czegoś obfitego i rozgrzewającego podczas zimowego spaceru, czy też pragniesz czegoś jasnego, świeżego i pikantnego, aby cieszyć się wybrzeżem w promieniach słońca, istnieją przepisy, które zachwycą każdego, gdziekolwiek się znajdują.
