Mój francuski rodzinny stół: Przepisy na życie wypełnione jedzeniem, miłością i radością życia

Opinie czytelników

Książka otrzymała entuzjastyczne pochwały za wspaniałą prezentację i pyszne, innowacyjne przepisy, które zawierają pełne ziarna i nietradycyjne mąki, atrakcyjne nawet dla tych, którzy nie są bezglutenowi. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak frustrację z powodu organizacji książki kucharskiej, braku przejrzystej nawigacji po treści i pominięcia bezpośredniego wskazania, że jest ona w pełni bezglutenowa. Podczas gdy wiele przepisów jest dobrze przetestowanych i niezawodnych, kilku czytelników zauważyło niespójności w wydajności, a niektóre przepisy były mniej atrakcyjne.

Piękne zdjęcia i prezentacja, unikalne i kreatywne przepisy wykorzystujące pełne ziarna i alternatywne mąki, jasne i łatwe do wykonania instrukcje, inspirujące teksty, które łączą jedzenie z osobistymi historiami, niezawodne i smaczne wyniki dla wielu przepisów, odpowiednie dla diet bezglutenowych i bezglutenowych.

Zagmatwana organizacja i brak jasnego spisu treści, niektóre przepisy okazały się wodniste lub niewiarygodne, nieoczekiwane zaangażowanie w zakresie zaopatrywania się w nietypowe składniki oraz w pełni bezglutenowe skupienie się na tym, czego niektórzy czytelnicy nie oczekiwali.

(na podstawie 49 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

My French Family Table: Recipes for a Life Filled with Food, Love, and Joie de Vivre

Zawartość książki:

Od znanej autorki i blogerki B atrice Peltre pochodzi długo oczekiwana druga książka, skupiająca się na codziennych potrawach (wszystkie bezglutenowe), którymi można dzielić się z rodziną i przyjaciółmi.

Dla Francuzów jedzenie jest jedną z największych życiowych przyjemności, a w domu B atrice Peltre każdy posiłek jest małym świętem. W jej kuchni jasne, kolorowe składniki są przekształcane w zdrowe, pyszne dania i podawane z miłością. Zrelaksowane, nowoczesne podejście B atrice do klasycznej kuchni francuskiej stanowi wyzwanie dla tworzenia zdrowych posiłków dla całej rodziny - posiłków do wspólnego stołu, prezentowanych z wdziękiem i stylem.

W My French Family Table, B atrice oferuje piękny asortyment ponad 120 przepisów na naturalnie bezglutenowe dania, które zawierają pełne ziarna, kolorowe produkty i charakterystyczne przyprawy. Każdy posiłek jest inspirowanym dziełem miłości - od dań śniadaniowych, takich jak Maślanka, cytryna i truskawki Brunch Cake, po lunch Francuska sałatka z zielonej fasoli z Cro tons, oliwkami i salatą ricotta wraz ze zdrową zupą lub tartą warzywną. Po południu B atrice uwielbia jeść tradycyjny francuski go ter ze swoją córką Lulu, której ulubioną przekąską są Brown Butter Madeleines with Buckwheat and Chocolate Chips. Któż mógłby się oprzeć niedzielnej kolacji z Kurczakiem nadziewanym ziołami, orzechami włoskimi i ziarnistą musztardą, po której następuje słodki poczęstunek Pieczonymi morelami z werbeną cytrynową lub pobłażliwy Mus czekoladowy z solonym karmelem i ciasteczkami z herbatą matcha? B atrice zawiera również przepisy, które są szczególnie przyjazne dzieciom do gotowania i jedzenia, inspirowane jej kuchennymi przygodami z Lulu.

Dzięki kreatywnemu wykorzystaniu składników, B atrice podnosi poprzeczkę tego, czym może być rodzinne jedzenie - niezwykle smaczne, piękne i odżywcze. Charakterystyczne dla B atrice jasne fotografie, nienaganna stylizacja i słodka opowieść sprawiają, że My French Family Table to inspirująca kolekcja przepisów na dobre odżywianie rodziny.