Kultowe dania, napoje i desery z Chicago

Opinie czytelników

Książka ta jest dobrze przyjętą książką kucharską, która łączy w sobie pyszne przepisy z fascynującymi historycznymi spostrzeżeniami na temat chicagowskiej sceny kulinarnej. Wielu czytelników docenia jej wciągającą fabułę i łatwość użycia, co czyni ją cennym źródłem informacji zarówno dla entuzjastów gotowania, jak i osób zainteresowanych historią kultowych potraw.

Świetne przepisy, wciągający kontekst historyczny, łatwa do naśladowania, przyjemna lektura, służy jako dobre odniesienie do kuchni Chicago, idealne dla smakoszy i miłośników historii.

Niektóre egzemplarze mogą nie być w nowym stanie, z oznakami zużycia zauważonymi przez recenzenta.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Iconic Chicago Dishes, Drinks and Desserts

Zawartość książki:

Jedzenie, które napędza ciężko pracujących mieszkańców Chicago, musi być obfite, przenośne i niedrogie. Przedsiębiorczy mieszkańcy przekształcają standardowe potrawy w chicagowskie klasyki, takie jak Spinning Salad, Flaming Saganaki, Jumpballs, Jim Shoes, Pizza Puffs i Pullman Bread.

Restauracje, piekarnie, tawerny i wózki transportowe pielęgnowane z pokolenia na pokolenie oferują satysfakcjonujące ciepło zimą i słodkie orzeźwienie latem. Ta ponadczasowa równowaga stworzyła ikony, takie jak Cape Cod Room s Bookbinder Soup i Original Rainbow Cone, a także Andersonville Coffee Cake i Taylor Street s Italian Lemonade.

Przedstawiając wybrane historie i przepisy, autorka Amy Bizzarri bada smakowity krajobraz chicagowskich hitów kulinarnych. ".