Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
The Guilt-Free Kitchen: Indulgent Recipes Without Wheat, Dairy or Refined Sugar
Pyszne przepisy, które zapewniają łatwe sposoby na zamianę niezdrowych składników na pożywne alternatywy, bez konieczności rezygnacji ze smaku i przyjemności. W tej książce kucharskiej nie chodzi o zaprzeczanie swojemu podejściu do gotowania i jedzenia, po prostu zamienia składniki, takie jak rafinowany cukier, pszenica i nabiał, na naturalne i zdrowsze alternatywy, które zapewniają taką samą przyjemność bez negatywnego wpływu na zdrowie i skojarzeń związanych z niektórymi składnikami.
Te łatwe zamiany sprawiają, że zdrowe odżywianie jest zarówno proste, jak i smaczne. Przepisy obejmują proste talerze "Foods from Afar", takie jak Massaman Curry i rolki sushi z wędzoną makrelą.
Są też dania "Lekkie i świeże", takie jak pizza z polenty, a także przepisy "Komfortowe jedzenie", w tym risotto z dzikimi grzybami i porem oraz lasagne. Dzięki pomysłom na wszystko, od brunchu, takiego jak nowojorski tost z awokado, po "słodkie przysmaki", takie jak sernik z czereśniami, Jordan i Jessica Bourke łączą swoje doświadczenie jako szef kuchni i terapeuta żywieniowy, aby udowodnić, że możesz mieć swoje ciasto i je zjeść.
