Ocena:
Książka „Difficult Fruit” autorstwa Kate Lebo bada różne egzotyczne i mniej znane owoce poprzez osobiste eseje, które łączą informacje ogrodnicze, historię i doświadczenia życiowe autorki. Podczas gdy wielu czytelników cieszy się fascynującymi szczegółami na temat owoców i wciągającym stylem pisania, niektórzy uważają, że osobiste narracje są styczne i zbyt ponure, co umniejsza tematowi skoncentrowanemu na owocach.
Zalety:⬤ Wciągający i piękny styl pisania.
⬤ Fascynujące informacje o egzotycznych i mniej znanych owocach. # Osobiste historie, które dodają esejom głębi.
⬤ Dobra dla ogrodników i osób zainteresowanych konserwowaniem.
⬤ Zachęca czytelników do szerokich dyskusji.
⬤ Informacyjna i zabawna.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że osobiste eseje odciągają uwagę od głównego tematu, jakim są owoce.
⬤ Kilka recenzji opisuje książkę jako przygnębiającą lub ponurą.
⬤ Włączenie nieowocowych przedmiotów lub pojęć jako „trudnych owoców” jest krytykowane.
⬤ Niektórzy uważają, że w narracji brakuje dogłębnych badań nad konkretnymi owocami.
⬤ Nie nadaje się dla osób oczekujących prostej książki kucharskiej.
(na podstawie 17 opinii czytelników)
The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with Recipes)
Uznana za najlepszą książkę roku przez The Atlantic, magazyn New York i NPR.
"Olśniewająca." --Samin Nosrat, The New York Times Magazine.
Zainspirowana dwudziestoma sześcioma owocami eseistka, poetka i miłośniczka ciast Kate Lebo fachowo łączy historię naturalną, kulinarną, medyczną i osobistą.
A to aronia, jagoda należąca do rodziny jabłek, plamiąca ubrania, superowoc o renomowanej mocy leczniczej. D to durian, obdarzony dramatyczną skórką i zmiennym zapachem - brzoskwinie, stary czosnek. M to niesplik, nazwany przez Szekspira ze względu na swój surowy kształt, uwielbiany przez ogrodników ze względu na kwiaty. Q to pigwa, która, gdy jest świeża, wydziela zapach "róż, cytrusów i bogatych kobiecych perfum", ale jeśli jest spożywana na surowo, jest tak cierpka, że wysysa sok z ust.
W dziele o wyjątkowej inwencji te i inne trudne owoce służą jako główne składniki dwudziestu sześciu lirycznych esejów (z przepisami). Co sprawia, że owoc jest trudny? Jego uprawa, zbiór, przygotowanie, krótki czas dojrzewania, tendencja do gnicia lub zatruwania, sposób, w jaki może opanować ogród. Te owoce poprowadzą cię przez nieoczekiwane zakręty i dadzą boczny wgląd w relacje, dbanie o siebie, zarządzanie ziemią, historię medycyny i botaniki i wiele więcej. Co jeśli głównym sposobem okazywania miłości jest pieczenie, ale twój partner cierpi na celiakię? Po co zostawiać w dołach powidła śliwkowe Willa Cather? Jak możemy polegać na ciałach tak kruchych jak owoce, które je odżywiają?
Niezaspokojona ciekawość Kate Lebo obiecuje przygodę: intymną, zmysłową, różnorodną, gorzką, wymagającą, zgniłą, dojrzałą. Po przeczytaniu "Księgi trudnych owoców" już nigdy nie pomyślisz o słodyczy w ten sam sposób.
