Opinie czytelników
Podsumowanie:Ta książka jest historyczną książką kucharską, oferującą fascynujące spojrzenie na angielską kuchnię z końca XIX wieku. Chociaż zawiera ona wiele przepisów i wskazówek, wielu czytelników uznało jakość i rozmiar druku za istotną wadę, utrudniającą czytanie.
Zalety:Książka zawiera wiele interesujących przepisów i wskazówek, prezentując techniki i praktyki kulinarne z przeszłości. Jest chwalona jako zabawna lektura i świetny historyczny artefakt, z wieloma zdjęciami i przydatnymi sugestiami dotyczącymi prezentacji posiłków.
Wady:Druk jest bardzo mały, często wymagający lupy do czytania, co prowadzi do frustracji wielu użytkowników. Jakość druku jest słaba, a niektórzy opisują ją jako prawie nieczytelną. Wielu uważa, że jest to bardziej nowość niż użyteczna książka kucharska.
(na podstawie 31 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Mrs. Beeton's Cookery Book and Household Guide
Zawartość książki:
Była dziewiętnastowieczną Marthą Stewart i jest odpowiedzialna za uporządkowanie zasad życia domowego w pierwszy łatwy do naśladowania przewodnik. Brytyjska pisarka ISABELLA MARY BEETON (1836-1865) wywołała sensację w 1861 roku, kiedy opublikowała swój przewodnik po prawidłowym wiktoriańskim prowadzeniu domu, znany pod różnymi nieoficjalnymi tytułami, w tym "Mrs.
Beeton's Book of Household Management". Książka Beeton jest mistrzowskim kompendium praktycznych informacji i obejmuje tak istotne tematy, jak: przepisy na gotowanie wszelkiego rodzaju mięsa, ryb, warzyw, puddingów i ciast. wskazówki dotyczące prawidłowego rozmieszczenia funkcjonalnej kuchni.
pomysły na dekoracje stołu (w tym prawidłowy sposób składania serwetek). wskazówki dotyczące rzeźbienia drobiu.
wykresy dotyczące pór roku i cen (oczywiście w XIX wieku) wszelkiego rodzaju produktów spożywczych. i wiele więcej.
Ta urocza replika "nowego i znacznie powiększonego" wydania z 1890 roku zawiera wszystkie oryginalne diagramy, ilustracje, menu, listy i inne szczegóły i drobiazgi, które sprawiły, że to dzieło było tak uwielbiane w swoim czasie i nadal zapewnia jego popularność.
