Książka kucharska Dr. Bbq's Big-Time Barbecue: Prawdziwy mistrz grillowania przenosi smaczne przepisy i soczyste historie z grilla na twoje podwórko

Opinie czytelników

Książka autorstwa Raya Lampe, znanego również jako Dr. BBQ, jest bardzo chwalona za kompleksowe przepisy, treści instruktażowe i przystępny styl pisania, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych grillowiczów. Książka jest jednak krytykowana za jakość zdjęć potraw i niektórych czytelników wyrażających dyskomfort z powodu niektórych przepisów.

⬤ Doskonały zarówno dla początkujących, jak i profesjonalistów, z wieloma pomocnymi wskazówkami i przepisami.
⬤ Przyjazny dla użytkownika styl pisania, który jest łatwy do zrozumienia.
⬤ Zawiera unikalne przepisy i techniki na poziomie konkursowym.
⬤ Wykorzystuje popularne składniki, co czyni ją przystępną.
⬤ Wciągające osobiste anegdoty od autora.
⬤ Wiele przepisów otrzymało pozytywne opinie za smak i łatwość przygotowania.

⬤ Wielu czytelników zwróciło uwagę na słabą jakość lub mylące zdjęcia, z których niektóre są w wyblakłych kolorach.
⬤ Niektóre przepisy, takie jak grillowane tofu, nie są dobrze odbierane przez wszystkich czytelników.
⬤ Krytyka dotycząca postrzeganego ego i wzmianek o sponsorach.
⬤ Kilku czytelników woli inne książki o grillowaniu od tej, określając ją jako dobrą, ale nie najlepszą.

(na podstawie 101 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Dr. Bbq's Big-Time Barbecue Cookbook: A Real Barbecue Champion Brings the Tasty Recipes and Juicy Stories of the Barbecue Circuit to Your Backyard

Zawartość książki:

Pyszny grill wędzony na wolnym ogniu to amerykańska specjalność, a nikt nie wie, jak wywołać uśmiech na twarzach ludzi tak, jak Ray Lampe, szef kuchni znany jako Dr. BBQ.

W książce kucharskiej Dr. BBQ's Big-Time Barbecue, Ray pokazuje każdemu szefowi kuchni, jak przynieść na stół wolno wędzoną dobroć prawdziwego grilla przy minimalnym zamieszaniu i maksymalnej dobroci lizania palców. W rozdziałach poświęconych sprzętowi, narzędziom i paliwu pokazuje czytelnikom, jak łatwo jest przygotować autentyczny grill z najlepszymi rubami, marynatami i mopami po tej stronie Arthura Bryanta.

Dr.

BBQ dzieli się niektórymi ze swoich najcenniejszych przepisów, dzięki czemu stół piknikowy może jęczeć z takimi jak: Dr. BBQs Big-Time Competition Brisket.

Dirty Dick's Cajun Ribeye Roast. Meat Loaf for Lisa Marie. Pork Butt w stylu Kansas City.

Żeberka z podwórkowych mistrzostw. Końcówki żeberek w stylu Chicago. Peklowany i wędzony pekanem łosoś królewski.

Słodko-pikantna polędwiczka wieprzowa Dr. BBQ.

Homar nadziewany Paradise Ridge. Indyk z masłem Sherry. Kotlety wieprzowe Rancheros W książce wypełnionej wspaniałymi przepisami, niezawodnymi technikami i opowieściami ze szlaku grillowania, Dr.

BBQ przynosi najlepsze amerykańskie grillowanie dla Ciebie i Twojej rodziny.