Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka otrzymuje pochwały za różnorodność zachwycających przepisów na ciasta, jasne instrukcje i atrakcyjne ilustracje. Wielu recenzentów docenia nostalgiczny związek z brytyjskimi wypiekami i łatwość dostępu do składników. Pojawiają się jednak krytyczne uwagi dotyczące dostępności niektórych brytyjskich składników w USA, pewne frustracje związane z układem i mieszane doświadczenia z sukcesem przepisów.
Zalety:Różnorodność atrakcyjnych przepisów na ciasta, jasne instrukcje, pomocne notatki, ładnie zilustrowane, przywołują nostalgiczne wspomnienia brytyjskich wypieków, składniki są w większości łatwo dostępne, uniwersalne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
Wady:Niektóre składniki mogą nie być łatwo dostępne w USA, sporadyczna frustracja związana z układem i czytelnością czcionki, mieszane wyniki z niektórymi przepisami, zależność od określonego sprzętu do pieczenia, który może być trudny do znalezienia w niektórych regionach.
(na podstawie 368 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Delia's Book of Cakes
Zawartość książki:
Książka Delia's Book of Cakes została po raz pierwszy opublikowana w 1977 roku i tak wielka jest siła tego 35-letniego fenomenu, że nigdy nie wyszła z druku.
Teraz, aby uczcić jej sukces, przeszła całkowitą współczesną metamorfozę. Nadal zachowuje uwielbiane ulubione potrawy, które przetrwały próbę czasu, ale teraz obok nich pojawiają się nowe przepisy, nowe pomysły, nowe składniki oraz nowe i prostsze metody. Ponad 90% przepisów w książce zostało przetestowanych pod kątem bezglutenowości.
Od ponadczasowych klasyków, takich jak biszkopt kawowo-orzechowy i staromodne ciasto wiśniowe, przez sezonowe klasyki, takie jak ciasto bożonarodzeniowe i simnel cake, po ekscytujące nowe przepisy, takie jak lukrowane ukryte truskawkowe babeczki i grube babeczki z marmoladą, Delia wnosi do kuchni swoją magię pieczenia.
Wszystko to jest takie, jak można oczekiwać od Delii: łatwo dostępne przepisy, starannie przetestowane i całkowicie godne zaufania.
Po prostu - tak jak wtedy, tak i teraz - jedyną książką o ciastach, jakiej kiedykolwiek będziesz potrzebować, jest Delia's Cakes.
