Książka kucharska Big Easy City: Ponad 39 kreolskich i cajuńskich przepisów z Nowego Orleanu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Big Easy City Cookbook: Over 39 Creole And Cajun Recipes from New Orleans

Zawartość książki:

Nowy Orlean w Luizjanie, nazywany miastem półksiężyca, to nie tylko świetne miejsce na imprezy, ale także tygiel kuchni. Jest to punkt zbieżny dla żywności z różnych kultur, od francuskiej po afrykańską i amerykańską.

Nie szukaj zbyt daleko tradycyjnego nowoorleańskiego kreolskiego i cajun, ponieważ znajdziesz to wszystko właśnie tutaj. Różnice między tymi dwoma stylami gotowania są proste jak bułka z masłem. Potrawy kreolskie wywodzą się z różnych regionów świata, takich jak Europa, Afryka, Karaiby i rdzenna Ameryka, podczas gdy dania Cajun pochodzą z południowych i francuskich wpływów.

Jeśli jednak w najbliższym czasie nie wybierasz się na południe, możesz zacząć przygotowywać nasze 40 kreolskich i cajuńskich przepisów. Zebraliśmy wspaniałe i klasyczne, ale tradycyjne potrawy z Nowego Orleanu prosto na twój kuchenny stół.

Odkryjesz dania główne, takie jak kurczak, touffe, ciasto z langusty, a nawet gulasz kreolski z aligatora luizjańskiego. Ślinka ci cieknie? To jeszcze nie koniec, ponieważ mamy również desery, takie jak ciasto pekanowe, ciasto doberge i pudding chlebowy, nie wspominając o kultowych koktajlach.

Niech rozpocznie się świętowanie Nowego Orleanu. Zdobądź swoją kopię tej książki kucharskiej.