Kompletna śródziemnomorska książka kucharska: 400 przepisów z owocami morza na dobre życie i odżywianie każdego dnia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Complete Mediterranean Cookbook: 400 Sea Food Recipes for Living and Eating Well Every Day

Zawartość książki:

Nowa klasyczna zdrowa dieta śródziemnomorska wprowadza śródziemnomorską kuchnię do kuchni - dla początkujących i ekspertów, wegetarian i mięsożerców, a także dla każdego, kto po prostu chce zdrowiej się odżywiać.

Znajdziesz tu szeroką gamę kreatywnych potraw, z ponad 500 świeżymi, aromatycznymi przepisami z Włoch, Grecji, Maroka, Egiptu, Turcji i Libanu. Wiele z nich jest wystarczająco szybkich do przygotowania w weekend, przy użyciu składników dostępnych w lokalnym supermarkecie.

Dokładna, ale przystępna eksploracja całego basenu Morza Śródziemnego: Szersze, bardziej inkluzywne podejście i włączone potrawy z krajów wokół Morza Śródziemnego, w tym Turcji, Libanu, Egiptu i Maroka.

Informacje żywieniowe dla każdego przepisu: Uwzględniamy informacje żywieniowe dla każdego przepisu, a także ustalamy konkretne wytyczne żywieniowe dla każdej kategorii. (Na przykład każdy przepis na rybę będzie miał mniej niż 750 kalorii i mniej niż 8,5 grama tłuszczów nasyconych). )

Rozdziały oparte są na piramidzie diety śródziemnomorskiej: Znajdziesz tu obszerne rozdziały poświęcone fasoli i warzywom, rozdział o owocach morza jest większy niż o drobiu i mięsie, a rozdział o owocach i słodyczach, choć krótszy, jest pełen przepisów, które można naprawdę dobrze zjeść.

Wśród przepisów znajdują się m.in. ryż zapiekany z ziemniakami i koprem włoskim, tagliatelle z karczochami i parmezanem, orzo z krewetkami, fetą i cytryną, kurczak panierowany w za'atarze, wieprzowina duszona z porami po grecku i pomarańczowe ciasto polenta!