300 przepisów na kurczaka: Książka kucharska na łatwe obiady

Oryginalny tytuł:

300 Chicken Recipes: A Cookbook for Easy Dinners

Zawartość książki:

Kurczaka można nazwać na wiele sposobów. Puste płótno, danie tygodnia, chude białko, słyszeliśmy to wszystko. Ale nudny?

To jest miejsce, w którym wyznaczamy granicę.

Jasne, to mogło zacząć wydawać się trochę zbędne.

Ale to nie wina kurczaka.

Mistrz Kuchni jest tutaj z inspiracją, której potrzebujesz.

Nadszedł czas, aby kawałki kurczaka w zamrażarce zyskały szacunek, na jaki zasługują.

Kurczak to ulubione danie tłumów, które można zjeść wszędzie i ze wszystkim, które zawsze się sprawdza.

Znajdź dokładnie to, czego szukasz (i nie tylko! ) dzięki szerokiej gamie rozdziałów tematycznych, w tym Łatwe obiady, Klasyczne duszone, Panierowane i smażone.

Makarony i kluski, Pikantne ciasta i zapiekanki oraz przepisy na potrawy dla konkretnych urządzeń.

Jest nawet dedykowany rozdział z przepisami na gotowanie dla dwojga.

A dzięki wprowadzeniu szczegółowo opisującemu, jak przygotować dowolną część kurczaka, od rozbijania piersi i przygotowywania kotletów, po umiejętności całego ptaka, takie jak motylkowanie lub rozbijanie kurczaka, w mgnieniu oka staniesz się profesjonalistą w dziedzinie drobiu.

Przytul się do soczystych pieczonych kurczaków z sosami z patelni, zatop zęby w najbardziej chrupiącym smażonym kurczaku, jaki kiedykolwiek jadłeś, spróbuj swoich sił w sous vide, aby uzyskać niewiarygodnie wilgotnego kurczaka, lub rozpal grilla, aby uzyskać wszystko, od kebabów po kurczaka w puszkach po piwie.

Masz ochotę na skrzydełka? My też.

Naszym faworytem są koreańskie smażone skrzydełka z kurczaka, podwójnie smażone, dzięki czemu pozostają wyjątkowo chrupiące pod kocem pikantnego, słonego i lekko słodkiego sosu.

Dzięki 300 przepisom można jeść kurczaka co wieczór i nigdy się nim nie znudzić! (I tak, to jest wyzwanie).