Kluczowe pojęcia w zarządzaniu hotelem

Oryginalny tytuł:

Key Concepts in Hotel Management

Zawartość książki:

Niniejsza książka kładzie nacisk na różne kluczowe terminy, które odgrywają znaczącą rolę w dziedzinie zarządzania hotelem.

Zarządzanie hotelem to dziedzina biznesu i nauki, która koncentruje się na operacyjnych aspektach hotelu, a także na szerokim zakresie powiązanych tematów. Obejmują one księgowość, administrację, finanse, systemy informacyjne, zarządzanie zasobami ludzkimi, public relations, strategię, marketing, zarządzanie przychodami, sprzedaż, zarządzanie zmianą, przywództwo, gastronomię i wiele innych.