Kitchen Remix: 75 przepisów na maksymalne wykorzystanie składników: Książka kucharska

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 33 głosach.

Oryginalny tytuł:

Kitchen Remix: 75 Recipes for Making the Most of Your Ingredients: A Cookbook

Zawartość książki:

Wykorzystaj w pełni swoją spiżarnię i lodówkę dzięki tej zabawnej i łatwej w użyciu książce kucharskiej, która zamienia grupy trzech składników w trzy różne dania.

Niezależnie od tego, czy kupujesz jedzenie na tydzień, czy po prostu jesteś miłośnikiem jedzenia, który chce odkrywać nowe smaki, Kitchen Remix to elastyczny podręcznik, który zawsze będziesz mieć otwarty dzięki 75 przepisom, które na nowo wyobrażają sobie obiad.

Charlotte Druckman, znakomita pisarka i dziennikarka kulinarna, pokazuje, jak łączyć - i ponownie łączyć - trzy podstawowe składniki w różnorodne dania: kozi ser, truskawki i ocet balsamiczny zamieniają się w sałatkę z kozim serem, parfaity truskawkowo-cebulowe i kruche ciasteczka truskawkowe. Kalmary, mąka kukurydziana i papryka są kluczowymi składnikami Hoecake, Kalmarów panierowanych w mące kukurydzianej oraz Saucy Peppers, Polenta & Boiled Squid. Tymczasem marchewka pieczona w curry, ciasto marchewkowe do góry nogami i tajska sałatka marchewkowa są w zasięgu ręki, gdy zaczynasz od marchwi, orzechów nerkowca i kokosa.

Dzięki modnym przepisom i ekscytującym zwrotom akcji, ta książka sprawia, że gotowanie jest proste i przyjemne dzięki łatwym do wykonania przepisom i łatwej w zarządzaniu sekcji spiżarni dla domowych kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Po drodze nauczysz się również takich technik, jak duszenie, kłusownictwo i smażenie w piekarniku. To przewodnik po smakach dla ciekawskich, który będzie rosnąć wraz z tobą w kuchni.