Kamienie młyńskie Półwyspu Pennińskiego i północno-zachodniej Anglii

Oryginalny tytuł:

Millstones of the Pennines and North West England

Zawartość książki:

Odkąd ludzie zaczęli uprawiać zboża 10 000 lat temu, ziarno musiało zostać zmielone na mąkę, z której wypiekano chleb.

Do okresu rzymskiego w Wielkiej Brytanii można to było zrobić tylko za pomocą prostych ręcznych żaren, ale z czasem technologia uległa poprawie, wprowadzając okrągłe, poziome kamienie młyńskie napędzane wodą lub wiatrem. Inne branże potrzebowały środków do kruszenia surowców w celu wytworzenia produktu końcowego: pionowe kamienie młyńskie były używane do kruszenia kory do garbowania, miażdżenia drewna iglastego do produkcji papieru, miażdżenia jabłek na cydr lub sproszkowania janowca na paszę dla zwierząt.

Kamienie młyńskie i szlifierskie były obrabiane w małych kamieniołomach i na zboczach wzgórz, gdzie tylko pojawiał się odpowiedni kamień, a dowody tego wiejskiego przemysłu można znaleźć, badając porzucone „roughouts”, które zaśmiecają wiele obszarów górskich i szukając śladów narzędzi. Niniejsza książka bada miejsca produkcji w północno-zachodniej Anglii i wzdłuż łańcucha Pennine, gdzie kamienie młyńskie i szlifierskie były pozyskiwane od średniowiecza do XIX wieku.