Jedzenie, które kocham: Nowe wydanie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Food I Love: A New Edition

Zawartość książki:

Osiemnaście lat i niezliczone nakłady od czasu, gdy Neil Perry po raz pierwszy opublikował swoją filozofię gotowania, The Food I Love przetrwała próbę czasu jako jedna z najczęściej cytowanych i szanowanych „biblii” żywności zarówno przez profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych kucharzy.

To coś więcej niż tylko książka z przepisami - została zaprojektowana tak, aby czytelnik mógł gotować, uczyć się i cieszyć się nią przez całe życie. Neil przedstawia metody, umiejętności i mądrości, które czerpią z kuchni śródziemnomorskiej i przetrwały próbę czasu, a teraz zostały poprawione i odświeżone dla nowego pokolenia czytelników.

Zawiera proste porady dotyczące wszystkiego, od trzymania noża kucharskiego po wiązanie kurczaka i filetowanie ryb, wraz z 200 pysznymi przepisami na każdą okazję i poziom umiejętności - od lekkich śniadań i kanapek, po szereg przepisów na owoce morza, mięso i warzywa oraz mnóstwo ponadczasowych deserów. To domowa kuchnia w najlepszym wydaniu: prosta, sezonowa i absolutnie pyszna.