Ocena:
Książka „Food and Gender” bada związek między jedzeniem a tożsamością płciową, analizując, w jaki sposób praktyki żywieniowe przyczyniają się do hierarchii płci i stereotypów.
Zalety:Dobrze zorganizowane informacje, istotne pytania, pomocne w badaniach i odpowiednie dla każdego zainteresowanego płcią i żywnością.
Wady:Nie wymieniono w recenzji.
(na podstawie 1 opinii czytelników)
Food and Gender: Identity and Power
Niniejszy tom analizuje między innymi znaczenie działań skoncentrowanych na jedzeniu dla relacji między płciami i budowania tożsamości płciowych w różnych kulturach.
Rozważa, w jaki sposób związek każdej płci z jedzeniem może ułatwiać wzajemny szacunek lub tworzyć hierarchię płci. Relacja ta jest rozpatrywana poprzez dwa główne pytania: W jaki sposób kontrola nad produkcją, dystrybucją i konsumpcją żywności przyczynia się do władzy i pozycji społecznej mężczyzn i kobiet? oraz W jaki sposób żywność symbolicznie kojarzy się z męskością i kobiecością oraz ustanawia społeczną wartość mężczyzn i kobiet? Inne omawiane kwestie obejmują postawy mężczyzn i kobiet wobec ich ciał oraz zasadność ich apetytów.
