Jedzenie i ogień: Stwórz odważne dania z 65 przepisami na gotowanie na świeżym powietrzu

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za inspirujące i innowacyjne podejście do gotowania na świeżym powietrzu, zawierające różnorodne przepisy, które zaspokajają potrzeby zarówno początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Wielu użytkowników docenia pasję autora i jasne instrukcje, prowadzące do wciągającego doświadczenia kulinarnego. Kilka recenzji wspomina jednak o rozczarowaniu prostotą niektórych przepisów, sugerując, że może im brakować głębi lub wyzwania.

Piękne fotografie, inspirujące i innowacyjne przepisy, jasne instrukcje, dostosowane do wszystkich poziomów umiejętności, obejmują szeroki zakres technik gotowania na świeżym powietrzu, zachęcają kucharzy do odkrywania nowych metod i są wysoce zalecane jako kluczowy dodatek do każdej kolekcji książek o grillowaniu.

Niektóre przepisy mogą być zbyt proste lub nie tak inspirujące, jak oczekiwano, co prowadzi do rozczarowania użytkowników oczekujących większej złożoności. Kilku użytkowników wskazało, że książka może nie utrzymać ich zainteresowania przez dłuższy czas.

(na podstawie 64 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food and Fire: Create Bold Dishes with 65 Recipes to Cook Outdoors

Zawartość książki:

65 przepisów na grillowanie, wędzenie i pieczenie na ogniu.

Gotowanie z ogniem jest pierwotne. Nie ma nic prostszego - żadnej metaloplastyki, żadnych wymyślnych gadżetów, tylko jedzenie i płomień - pozwalające wziąć najbardziej podstawowe składniki i zamienić je w coś wyjątkowego.

Kultury na całym świecie gotowały w ten sposób, opracowując własne innowacyjne metody łączenia ciepła i lokalnych smaków. Food and Fire wykorzystuje najlepsze z tych globalnych technik rzemieślniczych - od smażenia bezpośrednio na węglach po rożen, piece opalane drewnem, żeliwne grillowanie i wiele innych - i tworzy 65 przepysznych dań do gotowania na świeżym powietrzu i dzielenia się nimi przed ogniem z rodziną i przyjaciółmi.