Jak zbierać dziką żywność bez umierania: Przewodnik dla początkujących po identyfikacji 40 jadalnych dzikich roślin

Opinie czytelników

Książka „How to Forage for Wild Foods without Dying” jest wysoko ceniona jako doskonały przewodnik dla początkujących. Zawiera szczegółowe wpisy na temat czterdziestu łatwych do zidentyfikowania roślin, z licznymi zdjęciami i praktycznymi wskazówkami. Organizacja książki według typu siedliska jest szczególnie pomocna dla początkujących zbieraczy, ułatwiając znalezienie i identyfikację dzikiej żywności. Czytelnicy docenią wciągający styl autora i nacisk na bezpieczeństwo, identyfikację i zrównoważony rozwój.

⬤ Szczegółowe, przejrzyste wpisy z kluczowymi wskazówkami dotyczącymi identyfikacji i wieloma zdjęciami.
⬤ Dobrze zorganizowany według siedlisk, dzięki czemu jest przyjazny dla początkujących.
⬤ Wysokiej jakości strony i trwała okładka.
⬤ Wciągający styl pisania, który zawiera humor i osobiste spostrzeżenia.
⬤ Dostarcza praktycznych porad na temat używania i konserwowania zebranej żywności.
⬤ Skupia się na bezpiecznych roślinach spożywczych, wykluczając wiele potencjalnie szkodliwych rodzajów.
⬤ Nadaje się zarówno do użytku indywidualnego, jak i na prezent.

⬤ Niektórzy czytelnicy chcieliby zobaczyć mapy pokazujące, gdzie rosną poszczególne rośliny.
⬤ Książka zawiera informacje o niektórych toksycznych odpowiednikach, co może być zniechęcające dla początkujących.
⬤ Bardziej zaawansowani zbieracze mogą uznać treść za zbyt podstawową.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How to Forage for Wild Foods Without Dying: An Absolute Beginner's Guide to Identifying 40 Edible Wild Plants

Zawartość książki:

Ten przewodnik w podróży jest idealny dla nowych zbieraczy, którzy chcą dowiedzieć się o jadalnych roślinach, które najprawdopodobniej znajdą, bez względu na region, w którym się znajdują, i zawiera zdjęcia oraz łatwe do naśladowania wskazówki dotyczące identyfikacji i użytkowania 35 najczęstszych - i najsmaczniejszych - dzikich roślin. How to Forage for Wild Foods without Dying to książka dla każdego, kto lubi spacery na łonie natury i chciałby poznać jadalne rośliny, na które najprawdopodobniej się natknie - bez względu na region, w którym się znajduje.

Autorka Ellen Zachos dzieli się swoją znaczną wiedzą, zdobytą przez dziesięciolecia żerowania w każdej części Ameryki Północnej. Oferuje jasne, zwięzłe opisy jadalnych dzikich roślin, oprócz wszelkich potencjalnych podobieństw, a także kluczowe informacje na temat prawidłowego zbioru, przetwarzania i gotowania. Zachos wyselekcjonowała tylko 40 najczęstszych, najsmaczniejszych roślin jadalnych, od czarnych orzechów włoskich i jagód jałowca po kwiaty czarnego bzu, łopian, paproć skrzypową, ćwierć jagnięcą, dziki czosnek, sunchokes i wiele innych.

Dzięki fachowym poradom Zachosa i łatwym do przestrzegania wskazówkom, czytelnicy będą pewni, które rośliny mogą bezpiecznie jeść, a których zdecydowanie powinni unikać. Dołączone są również proste instrukcje dotyczące przygotowania i spożywania, aby zapewnić maksymalną przyjemność.