Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka ta jest wysoko ceniona przez czytelników za jej zawartość informacyjną na temat drzew orzechowych, w tym szczegółowe opisy, ilustracje i przydatne listy odmian. Wydaje się być cennym źródłem informacji zarówno dla hobbystów, jak i profesjonalistów zainteresowanych uprawą orzechów. Pomimo ogólnie pozytywnych opinii, niektórzy czytelnicy zauważyli brak informacji na temat konkretnych gatunków oraz problem z dostępnością książki na platformach cyfrowych.
Zalety:⬤ Bardzo pouczająca i szczegółowa
⬤ dobre omówienie różnych gatunków drzew orzechowych
⬤ zawiera kolorowe zdjęcia i rysunki
⬤ pomocna zarówno dla hobbystów, jak i profesjonalistów
⬤ bardzo polecana przez różnych użytkowników.
Wady:Brak informacji na temat niektórych gatunków (np. różnych Corylus); niedostępna w niektórych formatach cyfrowych (np. problemy z przeglądarką internetową).
(na podstawie 22 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
How to Grow Your Own Nuts: Choosing, Cultivating and Harvesting Nuts in Your Garden
Zawartość książki:
Martin Crawford, wiodący ekspert w dziedzinie ogrodnictwa leśnego, napisał tę wyjątkową książkę na temat uprawy własnych orzechów. Drzewa orzechowe są bylinami, wymagającymi niewielkiej konserwacji lub uprawy gleby, więc nie jest zaskoczeniem, że orzechy są idealną uprawą w ogrodzie leśnym. How to Grow Your Own Nuts to pięknie zaprezentowany i kompleksowy przewodnik po wyborze, uprawie, zbiorach i przetwarzaniu wszystkich rodzajów orzechów. Znajdują się tu stare ulubione orzechy, takie jak laskowe i włoskie, a także mniej popularne odmiany, takie jak hikory i orzechy piżmowe oraz egzotycznie nazwane chinkapin. Wypełniona wspaniałymi ilustracjami drzew i orzechów we wszystkich stadiach dojrzałości, książka ta zainspiruje ogrodników, hodowców i komercyjnych rolników dzięki jasnym i szczegółowym instrukcjom. Dla każdego, kto chce uprawiać własną żywność i dążyć do samowystarczalności, ta książka jest koniecznością.
W całej książce dowiadujemy się, jak pyszne, pożywne i wszechstronne są orzechy. Orzechy są sercem naszej tradycji kulinarnej. Mają wszystko, co potrzebne dla zdrowia: magnez, który obniża ciśnienie krwi, niską zawartość węglowodanów, która kontroluje poziom cukru we krwi, wysoką zawartość białka, aby utrzymać energię i zdrowe tłuszcze, które pomagają wchłaniać witaminy. Są pełne przeciwutleniaczy. Spożywanie codziennej porcji orzechów może wydłużyć życie, ponieważ orzechy zmniejszają ryzyko chorób serca i chorób neurodegeneracyjnych. Ostatnie badania przeprowadzone na Harvardzie wskazują, że spożywanie orzechów pekan zwiększa przeżywalność raka prostaty. W szczególności dla wegetarian i wegan orzechy są kluczowym źródłem białka, ale na całym świecie cieszy się nimi o wiele więcej osób jako pyszną alternatywą dla białka pochodzącego z mięsa.
Martin opisuje, w jaki sposób orzechy mogą być sadzone pojedynczo na niewielkim obszarze, w grupach w sadach lub plantacjach orzechów, jako silvopasture wokół wypasanych zwierząt, w uprawach alejowych między uprawami zbóż lub międzyplonach między krzewami owocowymi.
Orzechy są również drzewami wielofunkcyjnymi, a A-Z opisuje ich liczne zastosowania wtórne, od drewna, oleju, barwników, paszy i kosmetyków po leki i miód. Piękne wiosenne kwiaty, zwłaszcza migdałowca i kasztanowca, są bardzo atrakcyjne dla pszczół.
Każda strona jest bogata w autentyczność, pasję i doświadczenie mistrza uprawy i leśnego ogrodnika. Niezależnie od tego, czy planujesz uprawiać orzechy w domu, czy komercyjnie, ta książka jest niezbędną lekturą.
