Hungry Planet: Co je świat

Opinie czytelników

Książka „Hungry Planet: What the World Eats” oferuje fascynujące spojrzenie na nawyki żywieniowe rodzin na całym świecie, zilustrowane uderzającymi zdjęciami i pouczającym tekstem. Służy ona zarówno jako materiał edukacyjny, jak i fascynujący początek dyskusji na takie tematy, jak odżywianie, kultura i różnice społeczno-ekonomiczne. Chociaż niektórzy recenzenci zwrócili uwagę na nieaktualne dane i obrazy graficzne, ogólny konsensus jest taki, że jest to wartościowa, pouczająca lektura dla wszystkich grup wiekowych.

Oszałamiające wizualnie fotografie, różnorodna reprezentacja globalnych nawyków żywieniowych, edukacyjna i prowokująca do myślenia treść, odpowiednia dla różnych odbiorców, w tym dzieci, cenne dyskusje na temat zdrowia i różnic kulturowych, włączenie przepisów kulinarnych, wciągająca zarówno dla nauczycieli, jak i rodzin.

Niektóre zdjęcia są graficzne i mogą być nieodpowiednie dla bardzo młodych lub wrażliwych czytelników, dane mogą być uważane za nieaktualne, postrzegana stronniczość w stosunku do zamożniejszych grup demograficznych w portretach, niektórzy czytelnicy uznali ją za mniej wnikliwą pomimo jej angażującego charakteru.

(na podstawie 169 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Hungry Planet: What the World Eats

Zawartość książki:

Odwieczna praktyka zasiadania do rodzinnego posiłku przechodzi bezprecedensową zmianę, ponieważ rosnąca zamożność świata i handel, wraz z rozprzestrzenianiem się globalnych konglomeratów spożywczych, zmieniają nawyki żywieniowe na całym świecie. HUNGRY PLANET przedstawia profile 30 rodzin z całego świata - w tym z Bośni, Czadu, Egiptu, Grenlandii, Japonii, Stanów Zjednoczonych i Francji - i oferuje szczegółowe opisy cotygodniowych zakupów żywności; zdjęcia rodzin w domu, na targu i w ich społecznościach; oraz portret każdej rodziny otoczonej tygodniowymi zakupami spożywczymi. Ta wciągająca kronika, zawierająca fotoreportaże na temat międzynarodowego jedzenia ulicznego, rynków mięsnych, fast foodów i gotowania, oferuje porywające spojrzenie na to, co naprawdę je świat.

Wydanie papierowe książki roku 2006 James Beard Book of the Year, zawierającej fotoreporterskie badanie 30 rodzin z 24 krajów i jedzenia, które spożywają w ciągu jednego tygodnia. Zdobywca nagrody James Beard Award 2006 za teksty o jedzeniu, finalista nagrody IACP Cookbook Award 2006 za referencje kulinarne/techniczne oraz zdobywca nagrody Harry Chapin Media Award 2005. Zawiera ponad 300 fotografii oraz eseje na temat polityki żywnościowej autorstwa Marion Nestle, Michaela Pollana, Charlesa C. Manna, Alfreda W. Crosby'ego, Francine R. Kaufman, Corby Kummer i Carla Safiny. Wydanie w twardej oprawie sprzedało się w nakładzie 40 000 egzemplarzy. Nagrody.

2006 James Beard Cookbook of the YearThe Splendid Table Book of the Year.

2005 Harry Chapin Media Award.

Finalista 2006 IACP Cookbook Award.

Recenzje "Zdjęcia są jednocześnie urocze i zdumiewające w swojej szczerości."--Milwaukee Journal Sentinel "Skarbnica informacji.... Same zdjęcia są warte swojej ceny." - Travel Girl "Poruszająca, piękna, pouczająca i nieskończenie ludzka, jest to kolekcja całostronicowych zdjęć rodzin z całego świata otoczonych tym, co jedzą w ciągu jednego tygodnia - od Bhutanu po San Antonio. Przeczytaj pouczające statystyki i eseje. To książka dla rodziny i dla klasy. Nie zobaczysz tego samego starego podejścia "czy nie jesteśmy lepsi od nich", ani nie będziesz się wstydzić. Ta książka przypomina nam, że to, co jemy, jest najprostszą, ale najgłębszą nicią, która nas łączy." - Lynne Rossetto Kasper, gospodarz programu radia publicznego American Public Media, The Splendid Table. "Polityka żywności w najbardziej przejmującym i prowokującym wydaniu. Książka na stolik kawowy, która z pewnością sprawi, że kawa będzie interesująca." -Washington Post "Podczas gdy zdjęcia są niezwykłe - wystarczająco dobre, by stanowić samodzielny tom - to pytania, które te zdjęcia zadają, sprawiają, że ten tom jest tak wciągający. To piękny, cicho prowokujący tom." -"Ta książka portretów ujawnia planetę radosnej indywidualności, przygnębiającej identyczności i rozdzierającej serce dysproporcji.

To idealny prezent dla początkujących antyglobalistów z twojej listy" -Bon Appetit" Unikalne fotograficzne studium globalnego odżywiania" -USA Today "Przyciąga uwagę zaskakująco różnorodnymi historiami o tym, jak ludzie odżywiają się na całym świecie. Jej treść oparta jest na szczegółowych badaniach, pięknie sfotografowana i przedstawiona z często niepokojącą jasnością." -Associated Press "Kuchnie świata stoją otworem przed Peterem Menzelem i Faith D'Aluisio, nieustraszoną parą, która stworzyła serię książek pod tytułem Material World..... Jak zawsze w przypadku zwięzłych, żywych dzienników podróży tej pary, polityka i światowa gospodarka nigdy nie są daleko od widoku." -New York Times Book Review "Pouczające, prowokujące do myślenia i olśniewająco kolorowe" - magazynSaveur "Bogato kolorowe i cicho skomponowane fotografie.... Hungry Planet nie jest książką o otyłości czy korporacyjnych złoczyńcach; to coś znacznie większego. Jej założenie jest proste do granic oczywistości i potężne do granic sztuki." -Salon.com "Fascynująca wycieczka żywieniowa i smakowa." -San Jose Mercury News "Wielka kulinarna podróż przez nasz współczesny świat... bujnie ilustrowane studium antropologiczne." -San Francisco Bay Guardian "Książka sezonu, o której się mówi... historie są fascynujące." -Detroit Free Press "Wyjątkowa i wciągająca" - magazyn Delta Airlines Sky.