How to Cook: Building Blocks and 100 Simple Recipes for a Lifetime of Meals: Książka kucharska

Opinie czytelników

Książka kucharska jest wysoce zalecana do nauczania gotowania młodych dorosłych i dzieci, koncentrując się na podstawowych umiejętnościach, a nie na skomplikowanych przepisach. Zawiera wiele podstawowych technik i przepisów, które opierają się na sobie nawzajem, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Pojawiły się jednak pewne problemy dotyczące stanu książki w momencie dostawy, a niektórzy recenzenci uważali, że nie jest ona tak wszechstronna, jak się spodziewali.

Świetna do nauki gotowania dla dzieci i początkujących, koncentruje się na podstawowych umiejętnościach gotowania, zawiera wiele przydatnych technik i pysznych przepisów, odpowiednia dla wszystkich grup wiekowych, zawiera wskazówki dotyczące ulepszania posiłków i jest przyjemna w czytaniu.

Niektórzy otrzymali książkę w złym stanie, nie wszyscy uznali przepisy za pomocne lub satysfakcjonujące, a kilku uznało, że książka nie jest tak szczegółowa w swojej treści instruktażowej, jak oczekiwano.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How to Cook: Building Blocks and 100 Simple Recipes for a Lifetime of Meals: A Cookbook

Zawartość książki:

Wzmacniająca kolekcja 100 pysznych, praktycznych przepisów, które nauczą młodych dorosłych i nowicjuszy w kuchni jak gotować dla siebie - od nagrodzonego Jamesem Beardem szefa kuchni i autora.

"Mistrzowska klasa na temat odżywiania się" - The Atlanta Journal-Constitution.

FINALISTKA NAGRODY IACP - UZNANA ZA JEDNĄ Z NAJLEPSZYCH KSIĄŻEK KUCHARSKICH ROKU PRZEZ ATLANTA JOURNAL-CONSTITUTION I WIRED

Uznany szef kuchni, gwiazda telewizji i oddany ojciec Hugh Acheson nauczył swoje nastoletnie córki, że gotowanie jest niezbędną umiejętnością życiową. Ale wiedział również, że ludzie nie muszą umieć gotować jak szef kuchni, aby nakarmić siebie i swoich przyjaciół. W rzeczywistości wystarczy nauczyć się kilku umiejętności, aby cieszyć się gotowaniem przez całe życie.

Tak więc w How to Cook, Hugh destyluje lekcje gotowania, które każdy powinien opanować, w dwadzieścia pięć podstawowych bloków konstrukcyjnych: łatwe do uchwycenia przepisy, które mogą zmienić każdego, młodego lub starszego, w pewnego siebie domowego kucharza. Każdy z tych przepisów uczy fundamentalnej umiejętności, takiej jak pieczenie lub ubijanie klasycznego winegretu, i każdy z nich jest samodzielny jako znakomita podstawowa kieszeń. Po stworzeniu podstaw, How to Cook oferuje przepisy, które rozszerzają te fundamenty, niezależnie od tego, czy chodzi o remiksowanie smaków jednego z podstawowych przepisów, czy też łączenie kilku z nich, aby pokazać, jak można tworzyć dania na całe życie.

How to Cook to książka, którą Hugh podaruje swoim dzieciom, gdy opuszczą dom, wiedząc, że dzięki tym 100 przepisom będą przygotowani do karmienia się przez resztę życia.