Ocena:
Książka „Bubble and Sparkle” szczegółowo opisuje historię i znaczenie szampana, oferując wciągające historie i praktyczne wskazówki dotyczące zakupu i serwowania wina musującego. Jej celem jest zwiększenie uznania czytelnika dla szampana, niezależnie od jego preferencji dotyczących innych marek.
Zalety:Pięknie napisana, zabawne historie, praktyczne wskazówki dotyczące zakupu i serwowania szampana, oceny różnych etykiet, poprawia smak i przyjemność gości.
Wady:Może być mniej atrakcyjna, jeśli wolisz tańsze alternatywy, takie jak amerykańskie marki zamiast francuskiego szampana.
(na podstawie 1 opinii czytelników)
The story of champagne
To dość niezwykłe, że jeden mały obszar w północno-wschodniej Francji, na północnym krańcu europejskich regionów uprawy winorośli, jest w stanie wyprodukować najlepsze wino musujące na świecie, jedno z niewielu wartych omówienia jako wino, a nie tylko jako napój musujący. Jednak szampan fascynuje nie tylko miłośników wina, ale także historyków - społecznych, gospodarczych, politycznych - lingwistów, fizjologów, fizyków i chemików.
Długo wyczekiwane nowe wydanie przełomowej książki Nicholasa Faitha The story of champagne opowiada historię szampana z punktu widzenia winiarzy. To klasyczne studium najwspanialszego wina na świecie jest arcydziełem opowiadania i analizy, które od dziesięcioleci odsyła czytelników z nową ekscytacją na temat różnych rodzajów szampana oraz krajobrazu, geologii i klimatu, które je inspirują.
Historia szampana bada historię szampana od jego początków w XVII wieku do zaawansowanego technologicznie przemysłu XXI wieku, zanim przeanalizuje samo wino, sposób jego produkcji, crus, winorośl i zbiory. Faith dostarcza całkowicie aktualnych statystyk dotyczących produkcji i konsumpcji wina, a kończy książkę niezwykle ważną oceną najważniejszych współczesnych producentów.
Historia szampana jest niezbędną lekturą dla każdego zainteresowanego najbardziej znanym winem na świecie.
