Grzyby lecznicze: Praktyczny i kulinarny przewodnik po używaniu grzybów dla zdrowia całego ciała

Opinie czytelników

Healing Mushrooms autorstwa Tero Isokauppila to mieszanka informacji naukowych, osobistych anegdot i praktycznych przepisów skupionych wokół grzybów leczniczych. Książka zawiera wprowadzenie do korzyści płynących z grzybów, szczegółowy profil kluczowych rodzajów, przewodnik po zakupach w celu wyboru wysokiej jakości produktów oraz przepisy ukierunkowane na różne cele zdrowotne. Czytelnicy doceniają łatwy do zrozumienia styl pisania i zabawne fakty, choć niektórzy wyrażają rozczarowanie z powodu naukowej głębi i ograniczeń przepisów.

Łatwa do przeczytania i zrozumienia dla początkujących, zawiera informacje na temat korzyści zdrowotnych grzybów, unikalne i zróżnicowane przepisy, które zaspokajają różne potrzeby zdrowotne, zawiera przewodnik po zakupach w celu znalezienia wysokiej jakości produktów grzybowych, wciągające i pełne pasji pisanie autora, dobre dla osób początkujących w grzybach i gotowaniu.

Brak dogłębnych odniesień naukowych na poparcie twierdzeń, niektóre przepisy wymagają określonych produktów z firmy autora, ograniczony nacisk na grzyby zbierane dziko, zdjęcia można znaleźć na końcu książki zamiast obok przepisów, nie nadaje się dla doświadczonych zbieraczy szukających bardziej wszechstronnych wskazówek.

(na podstawie 252 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Healing Mushrooms: A Practical and Culinary Guide to Using Mushrooms for Whole Body Health

Zawartość książki:

Jedyne źródło informacji na temat stosowania grzybów adaptogennych w celu zwiększenia odporności i promowania zdrowia całego ciała w naturalny sposób. Grzyby adaptogenne to jedne z najmodniejszych obecnie superfoods, znane ze swojej zdolności do przywracania skórze młodzieńczego blasku, zwiększania poziomu energii, zmniejszania mgły mózgowej, utrzymywania poziomu hormonów w ryzach i wielu innych.

W Healing Mushrooms dowiesz się o dziesięciu najpotężniejszych grzybach, które możesz dodać do swojej codziennej diety, aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne. Chociaż niektóre z tych grzybów, takie jak Tremella, Cordyceps i Reishi, brzmią egzotycznie, wszystkie są łatwe do pozyskania online w formie ekstraktu i łatwiejsze do wykorzystania w przepisach.

Nawet bardziej znane grzyby, takie jak Shiitake, Oyster i Enoki, są pełne potencjału leczniczego - trzeba tylko wiedzieć, jak z nich korzystać. Pełna praktycznych informacji, zabawnych ilustracji i 50 grzybowych przepisów na śniadanie, obiad i kolację (a nawet deser), Healing Mushrooms uwalnia ogromny potencjał tej często pomijanej kategorii superżywności i będzie źródłem informacji na temat dodawania grzybów do reżimu zdrowia i dobrego samopoczucia.