Gotuj ze mną: 150 przepisów dla domowych kucharzy: Książka kucharska

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa Alexa Guarnaschelli otrzymała w większości pozytywne recenzje, podkreślające jej piękną prezentację i jakość przepisów, które ulepszają codzienne potrawy. Wielu recenzentów docenia inspirujące narracje i łatwe do wykonania przepisy, dzięki czemu książka jest odpowiednia dla domowych kucharzy, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Istnieją jednak pewne uwagi krytyczne dotyczące niektórych przepisów, które są podstawowe lub wymagają dostosowania.

Wspaniałe przepisy, piękne zdjęcia, łatwe do naśladowania, pomocne wskazówki, ulepszenia tradycyjnych przepisów, różnorodność potraw, odpowiednie dla domowych kucharzy o różnym poziomie umiejętności, osobisty i wciągający styl pisania.

Niektóre przepisy mogą być zbyt proste lub powszechne, problemy z konkretnymi przepisami (np. zupa z soczewicy wymaga więcej płynu) i skargi na brak okładki z książką.

(na podstawie 92 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cook with Me: 150 Recipes for the Home Cook: A Cookbook

Zawartość książki:

Poprzez 150 dekadenckich i inteligentnych przepisów ikona Food Network odkrywa, w jaki sposób relacje z rodziną ukształtowały ją jako szefa kuchni i domowego kucharza. "Ta książka jest tym, kim jestem teraz - jest mapą drogową do tego, kim jestem jako kucharz, rodzic i córka.

Te przepisy są ewolucją mnie." Dla Alexa Guarnaschelli gotowanie nigdy nie polegało tylko na postawieniu obiadu na stole. Z legendarną matką-edytorką książek kucharskich (Marią Guarnaschelli) i ojcem z obsesją na punkcie jedzenia, ikona Food Network i Iron Chef zawsze była zanurzona w kulinarnym świecie. Teraz, gdy ma własną córkę, jedzenie i gotowanie znaczą dla niej jeszcze więcej.

W Cook with Me Alex urzeka czytelników 150 dopracowanymi, inteligentnymi przepisami uzupełnionymi wnikliwymi i szczerymi refleksjami. Dzieli się potrawami, z którymi dorastała, takimi jak klasyczny pieczony kurczak z sosem barbecue jej mamy, pieczone ziti, które chciałaby, aby dorastała (musiała najpierw doświadczyć tego w restauracji - jej mama odmówiła zrobienia tego), gotowana na parze wieprzowina i pierogi ryżowe jej taty, a także przepis na brokuły, który zachęcił jej córkę do przyjęcia i pożarcia tego dzielącego warzywa.

Znajdziesz tu dwa sposoby na spaghetti z klopsikami - w stylu Ojca Chrzestnego i w stylu Goodfellas - a także soczyste desery, takie jak Blueberry Crumble inspirowane wersją, którą jej mama robiła każdego lata w sezonie jagodowym. Pasja Alex do jedzenia i dziedzictwa błyszczy w tym przepysznie przejmującym hołdzie dla jedzenia, które definiuje rodzinę.