Ocena:
Cook Korean! autorstwa Robin Ha to książka kucharska w komiksowym stylu, która prezentuje kuchnię koreańską w angażujący i przystępny sposób. Książka łączy zabawne ilustracje z łatwymi do wykonania przepisami, przemawiając zarówno do początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Podczas gdy wielu czytelników chwali książkę za jej zabawny format i niezawodne przepisy, niektórzy wyrażają obawy co do dokładności konkretnych przepisów.
Zalety:⬤ Świetne przepisy
⬤ zabawny komiksowy format
⬤ łatwa do wykonania dla kucharzy na wszystkich poziomach
⬤ pouczająca o koreańskiej kulturze
⬤ dobry prezent dla smakoszy
⬤ ilustracje ułatwiają zrozumienie procesów gotowania.
⬤ Niektóre przepisy mogą nie odpowiadać tradycyjnym metodom lub oczekiwaniom smakowym
⬤ niektóre przepisy mogą być zbyt słone
⬤ wymaga dostępu do określonych składników z rynków azjatyckich
⬤ niektórzy czytelnicy mogą uznać ją za kosztowną.
(na podstawie 324 opinii czytelników)
Cook Korean!: A Comic Book with Recipes [A Cookbook]
Bestseller New York Timesa - Urocze wprowadzenie do podstaw kuchni koreańskiej w formie powieści graficznej, z 64 przepisami, profilami składników i nie tylko, przedstawionymi za pomocą lekkich komiksów.
Zabawne i łatwe w użyciu, to wyjątkowe połączenie książki kucharskiej i powieści graficznej jest idealnym wprowadzeniem do gotowania kuchni koreańskiej w domu. Kolorowe i humorystyczne komiksy Robina Ha, składające się z jednej do trzech stron, w pełni ilustrują kroki i składniki potrzebne do ożywienia ponad sześćdziesięciu tradycyjnych (i niektórych nie tak tradycyjnych) potraw.
W tych zabawnych, ale dokładnych przepisach dowiesz się, jak stworzyć wszystko, od łatwego kimchi (mak kimchi) i wołowiny sojowo-czosnkowej na ryżu (bulgogi dupbap) po rolki ryżowe z wodorostami (gimbap) i nie tylko. Przyjazny i zachęcający, Cook Korean jest idealny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
Każdy rozdział zawiera osobiste anegdoty i spostrzeżenia kulturowe Ha, zapewniając intymny punkt wejścia dla tych, którzy chcą spróbować swoich sił w tej kuchni.
