Good Housekeeping the Best-Ever Cookie Book: 175 sprawdzonych do perfekcji przepisów na chrupiące, kruche i pyszne smakołyki

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za piękną prezentację, różnorodność przepisów i przydatność zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Wielu użytkowników doceniło jakość przepisów i zdjęć, a także proste i smaczne dostępne opcje. Niektórzy recenzenci uznali jednak niektóre przepisy za dość zwyczajne i pozbawione oryginalności.

Szybka dostawa, wysokiej jakości konstrukcja, piękne zdjęcia, szeroki wybór przepisów na ciasteczka, świetne dla początkujących, jasne instrukcje, przepisy wykorzystujące codzienne składniki, przydatne wskazówki dotyczące pieczenia.

Niektóre przepisy są uważane za zwyczajne lub nieoryginalne, kilka przepisów jest bardziej pracochłonnych, a także potencjalne problemy z wersją elektroniczną.

(na podstawie 47 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Good Housekeeping the Best-Ever Cookie Book: 175 Tested-'Til-Perfect Recipes for Crispy, Chewy & Ooey-Gooey Treats

Zawartość książki:

Ciasteczko na każdą zachciankę: Od klasyków, takich jak chipsy czekoladowe, po dekadenckie przysmaki (witaj, ciasteczkowy deser na patelni), ta kolekcja stanie się twoją książką do pieczenia.

Każdy kocha ciasteczka! Niezależnie od tego, czy masz ochotę na czekoladę, czy jesteś bardziej fanem kruchego ciasta maślanego, znajdziesz tu specjalne ciasteczko dla siebie. Kuchnia testowa Good Housekeeping przedstawia swoje najlepsze w historii, przetestowane do perfekcji przepisy, dzięki którym możesz znaleźć swoją bratnią duszę w słodkościach. Dodatkowo, rozdział poświęcony świątecznym ciasteczkom stanie się Twoim ulubionym na uroczystości przez cały rok.

Rozdziały obejmują:

-BAKE YOUR BEST COOKIES: Classic Sugar Cookie Dough, Spice Cookie Dough, Royal Icing, wskazówki dotyczące dekorowania jak profesjonalista oraz prezentowanie i dzielenie się ciasteczkami.

-DROP COOKIES: Ciasteczka truskawkowo-owsiane, Glazed Sourdough Snickerdoodles, Razzy-Jammy Thumbprints, Ginger Crinkles.

-SLICE & BAKE COOKIES:Matcha Cookies, Chocolate-Pistachio Slice & Bakes, Lemon Icebox Cookies, Lime & Coconut Coins, Pecan Crescent Cookies.

BARS, BLONDIES & BROWNIES: Millionaire Shortbread, Orange-Turmeric Squares, Brown Butter Hazelnut Blondies, Double-Stuffed Brownies.

-SPEKTAKULARNE WYPIEKI: Alfajores, Apple Pie Rugelah, Homemade Honey Graham Crackers, Cookie Shooters, Homemade Fudgy Ice Cream Sandwiches, Skillet Cookie Sundaes, Walnut Biscotti.

-ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA:Chińskie ciasteczka migdałowe, ciasteczka Jammin' Heart, Hamantaschen, Nan-e Berenji, ciasteczka jajeczne z twarogiem cytrynowym, makaroniki oblane czekoladą, ciasteczka kanapkowe z trumną, Nankhatai, ciasteczka kanapkowe z piernika, chrupki z ciasta owocowego.

Niezależnie od tego, czy pieczesz na specjalną okazję, czy po prostu na słodki poczęstunek, znajdziesz mnóstwo inspiracji dzięki wspaniałym zdjęciom, sprytnym pomysłom redaktorów Test Kitchen (w tym wskazówkom dotyczącym prezentów, aby zapakować je jak profesjonalista! ) oraz pomysłowym wariacjom, które za każdym razem wychodzą idealnie.